含羞草種子中黃酮類物質(zhì)的提取與分離.pdf

1、隨著食品工業(yè)的不斷發(fā)展，人們的消費(fèi)觀念也在不斷發(fā)生變化，具有天然活性的保健品日益成為人們研究的重點(diǎn)，黃酮類化合物因其純天然、活性高，已得到越來(lái)越多人的關(guān)注?；诖?，本文從含羞草種子出發(fā)，一方面對(duì)其黃酮類化合物的提取方法進(jìn)行了探究，另一方面建立了黃酮類化合物的分離純化方法，同時(shí)利用HPLC對(duì)常見(jiàn)的四種黃酮類化合物進(jìn)行了分離，本文共分為四章，其主要內(nèi)容如下：
　　第一章對(duì)現(xiàn)有黃酮類化合物的提取方法以及分離方法進(jìn)行概述，同時(shí)闡述了本文的

2、選題背景，研究?jī)?nèi)容及創(chuàng)新點(diǎn)。
　　第二章建立了含羞草種子中總黃酮的超聲波提取工藝。探究了溶劑組成、配料比、超聲時(shí)間、超聲溫度及浸泡時(shí)間對(duì)黃酮提取量的影響，同時(shí)選用蘆丁作為對(duì)照品，通過(guò)吸光度的測(cè)定，來(lái)計(jì)算總黃酮的含量。在單因素實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，進(jìn)行正交試驗(yàn)，最終確定了最佳提取方法：選用8倍量60％乙醇為提取劑，在40℃-44℃下超聲50min，此方法簡(jiǎn)單可行，黃酮提取率較高。
　　第三章建立了利用大孔吸附樹(shù)脂Diaion HP-2

3、0分離純化含羞草種子中黃酮類化合物的方法。在已有純化工藝條件下對(duì)洗脫劑體積分?jǐn)?shù)、洗脫劑用量進(jìn)行了研究，并用HPLC進(jìn)行跟蹤監(jiān)測(cè)，得出洗脫劑體積分?jǐn)?shù)為100%乙醇，洗脫劑體積為3BV時(shí)，洗脫液濃度最高，可能含有的黃酮量最高；借助于制備型高效液相色譜，在最佳分離條件下，分別將樣品進(jìn)行收集，并進(jìn)行結(jié)構(gòu)檢測(cè)。
　　第四章建立了常見(jiàn)四種黃酮類化合物的HPLC分離方法。通過(guò)優(yōu)化影響分離的條件參數(shù)，得出最佳分離條件，并對(duì)四種物質(zhì)的最低檢出限進(jìn)行