我為孩子設(shè)計的“食育”系列課程

1、我為孩子 孩子設(shè)計 設(shè)計的“食育 食育”系列 系列課程古話曰 “民以食為天”，說明食物是人民賴以生存的最重要東西。吃飯對我們?nèi)绱酥匾?，但我們常常忽視它，甚至很多現(xiàn)代病都是飲食不當(dāng)吃出來的，比如高血壓、肥胖癥、糖尿病等。養(yǎng)生專家萬承奎曾說過：“用肚子吃飯求溫飽，用嘴巴吃飯講享受，用腦子吃飯保健康”。我們一直都沒有學(xué)會用腦子吃飯，因為我們從未接受過正規(guī)系統(tǒng)的“食育”。我們的學(xué)校常有“智育”、“德育”、“體育”、“美育”，少有“食育” 。怪

2、不得，我們的孩子把吃不當(dāng)回事，垃圾食品、三無食品滿嘴都是，真是貽害無窮！近期，我無意中了解到日本的“食育”知識，讓我有種相知恨晚之感。隨著對日本食育的系統(tǒng)了解，我迫切感到，需要及早為孩子們開設(shè)食育課程。以下是我準(zhǔn)備為自己孩子開設(shè)的“食育”系列課程框架，與感興趣的朋友一起分享交流：一、食育知識課1.教育目標(biāo)（1）讓孩子認識食物的來源及其營養(yǎng)價值；三、食育禮儀課1.教育目標(biāo)（1）讓孩子學(xué)會在不同場合下吃飯應(yīng)注意的餐桌禮儀；（2）讓孩子知曉餐