2023年全國(guó)碩士研究生考試考研英語(yǔ)一試題真題（含答案詳解+作文范文）_第1頁(yè)
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1、丙酸是一種重要的防腐劑，其鈉、鉀、鈣鹽廣泛用于食品和飼料防腐保鮮。目前，國(guó)內(nèi)外丙酸的工業(yè)化生產(chǎn)方法主要是化學(xué)合成法，但隨著世界石油價(jià)格的上揚(yáng)及全球環(huán)保意識(shí)的不斷增強(qiáng)，越來(lái)越多的人們圍繞微生物發(fā)酵進(jìn)行了大量研究工作。微生物發(fā)酵生產(chǎn)丙酸已成為現(xiàn)代發(fā)酵工程研究的熱點(diǎn)之一。 本論文研究了游離培養(yǎng)時(shí)丙酸桿菌生長(zhǎng)和產(chǎn)酸的情況，然后利用正交實(shí)驗(yàn)對(duì)發(fā)酵培養(yǎng)基進(jìn)行了優(yōu)化。研究結(jié)果如下： 考察了不同碳源對(duì)丙酸桿菌生長(zhǎng)和產(chǎn)酸的影響，結(jié)果發(fā)現(xiàn)丙

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