環(huán)境因子對(duì)黃鰭鯛Sparus latus Houttuyn消化酶活力的影響.pdf

1、黃鰭鯛是常見(jiàn)的高檔經(jīng)濟(jì)魚(yú)類(lèi)。具有適應(yīng)性強(qiáng)、雜食性等特點(diǎn)，是增養(yǎng)殖的優(yōu)良種類(lèi)，為我國(guó)南方沿海池塘和網(wǎng)箱養(yǎng)殖的重要對(duì)象。本文采用酶學(xué)及分析化學(xué)的研究技術(shù)，對(duì)黃鰭鯛消化酶的特性、分布和活性晝夜變化規(guī)律以及與外源因子溫度、鹽度、pH值對(duì)消化酶活性的影響進(jìn)行了初步研究?！　?shí)驗(yàn)一研究了黃鰭鯛主要消化酶(蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶)在消化道不同部位(肝胰臟、胃、前腸、中腸、后腸)的分布情況。結(jié)果表明：蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶比活最高的部位分別是胃、肝胰

2、臟和前腸，酶活性明顯高于其它部分(p＜0.01)。從腸道消化酶的比活大小來(lái)看，蛋白酶比活是前腸、中腸、后腸依次降低，淀粉酶比活是中腸＞前腸＞后腸，脂肪酶比活是前腸＞后腸＞中腸?！　?shí)驗(yàn)二研究了鹽度對(duì)黃鰭鯛主要消化酶(蛋白酶、淀粉、脂肪酶)的影響及黃鰭鯛消化酶比活的晝夜變化。實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)5、10、15、20、25、30等六個(gè)鹽度梯度組?！　?shí)驗(yàn)三取同一批次孵化的，體長(zhǎng)50～70mm左右的黃鰭鯛幼魚(yú)，置于室溫下培養(yǎng)72h。為了消除幼魚(yú)饑飽程

3、度對(duì)消化酶活性的影響，每2h投喂商品飼料1次，每次投喂量為正常日投餌總量的1/12，投食后2h取樣每組各10尾幼魚(yú)。設(shè)平行試驗(yàn)組。每隔2小時(shí)取樣一次，全天共取樣12次?！　?shí)驗(yàn)四研究了pH值對(duì)黃鰭鯛肝、胃、腸三個(gè)部分主要消化酶(蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶)比活的影響?！　?shí)驗(yàn)五主要研究了溫度對(duì)黃鰭鯛肝、腸和胃三個(gè)部位蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶比活的影響。實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)了15℃、20℃、25℃、30℃、35℃、40℃、45℃、50℃、55℃、60℃