江蘺屬α-1,4-葡聚糖苷酶和α-半乳糖苷酶的研究.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、紅藻淀粉和紅藻糖苷是紅藻中的兩種碳儲存物質,α-1,4-葡聚糖裂解酶和α-半乳糖苷酶分別是它們的重要降解酶.該文以龍須匠的幾個品系和細基江蘺為材料,研究了α-1,4-葡聚糖裂解酶的動力學性質、培養(yǎng)條件對α-半乳糖苷酶活性影響及它信的穩(wěn)定性,并對 兩種酶進行了分離純化.該文又研究了培養(yǎng)條件如光暗周期、鹽度、溫度及氮含量α-半乳 糖苷糖苷酶活性的影響,發(fā)現(xiàn)該酶活性有明顯的日變化規(guī)律;酶活性與培養(yǎng)基鹽度成反比例關系;在15℃或30℃培養(yǎng)藻的酶

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