旅游管理專業(yè)本科生實(shí)習(xí)效果評(píng)價(jià)研究.pdf

1、旅游管理專業(yè)本科生實(shí)習(xí)是實(shí)踐教學(xué)中的重要環(huán)節(jié)。了解實(shí)習(xí)效果如何，有哪些影響因素，從而能夠更好的指導(dǎo)實(shí)習(xí)過(guò)程，是旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)研究中的重要內(nèi)容。本文研究的主要目的是對(duì)旅游管理專業(yè)本科生實(shí)習(xí)效果進(jìn)行評(píng)價(jià)，針對(duì)課題的特點(diǎn)，采用德爾菲法、問(wèn)卷調(diào)查法、定性分析與定量分析相結(jié)合等研究方法。
　　首先，對(duì)本文的選題背景、研究意義、研究綜述、研究?jī)?nèi)容和研究方法進(jìn)行了分析，并對(duì)相關(guān)概念和基本理論進(jìn)行概述，為后面的研究提供了理論和方法背景。

2、　　其次，根據(jù)充分的調(diào)研數(shù)據(jù)和借鑒已有的研究成果基礎(chǔ)上，構(gòu)建出基于目標(biāo)模式的旅游管理專業(yè)實(shí)習(xí)效果評(píng)價(jià)模型。評(píng)價(jià)模型主要由兩部分構(gòu)成：評(píng)價(jià)指標(biāo)體系和評(píng)價(jià)主體；其中，評(píng)價(jià)指標(biāo)體系包括3個(gè)一級(jí)指標(biāo)(思想道德素質(zhì)、文化及專業(yè)素質(zhì)和身心素質(zhì))、9個(gè)二級(jí)指標(biāo)(職業(yè)道德、服務(wù)意識(shí)、自律程度、職業(yè)責(zé)任感、職業(yè)認(rèn)同感、知識(shí)、專業(yè)素質(zhì)、身體素質(zhì)、心理素質(zhì))和6個(gè)三級(jí)指標(biāo)(文化知識(shí)、專業(yè)知識(shí)、專業(yè)實(shí)操技能、溝通交際能力、適應(yīng)學(xué)習(xí)能力、組織協(xié)作能力)，評(píng)價(jià)主體

3、包括教師、實(shí)習(xí)單位和實(shí)習(xí)學(xué)生三方；采用德爾菲法對(duì)評(píng)價(jià)指標(biāo)體系和三方評(píng)價(jià)主體的權(quán)重分別進(jìn)行了確定。
　　再次，以某大學(xué)旅游管理專業(yè)2005級(jí)參加酒店實(shí)習(xí)的本科生為例進(jìn)行了實(shí)證研究。按照評(píng)價(jià)主體教師、實(shí)習(xí)單位和實(shí)習(xí)學(xué)生的排列次序，對(duì)實(shí)習(xí)學(xué)生的實(shí)習(xí)效果評(píng)價(jià)模型中的所有評(píng)價(jià)指標(biāo)分別進(jìn)行了評(píng)價(jià)，在此基礎(chǔ)上對(duì)得出總體實(shí)習(xí)效果評(píng)價(jià)結(jié)果，然后對(duì)每一項(xiàng)評(píng)價(jià)指標(biāo)的評(píng)價(jià)結(jié)果進(jìn)行了比較分析。
　　最后，根據(jù)前面得出的評(píng)價(jià)結(jié)果，結(jié)合通過(guò)學(xué)生訪談和閱讀