馬鞭石斛的多糖動態(tài)積累及抗氧化活性研究.pdf

1、SichuanAgriculturalUniversityDissertationStudyondynamicaccumulationandantioxidantactivityofpolysaccharidesofDendrobiumfimbriatumWangMiaoyu(LandscapeArchitecture)DirectedbyLuoAoxueMarch2016摘要本文首先以一年生的馬鞭石斛為材料，采用硫酸一苯酚法對其不同部

2、位的多糖含量的積累分布規(guī)律進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)分析測定。在一年中每個月份測定馬鞭石斛的莖上端、莖中端、莖下端以及葉片中的多糖含量，實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示馬鞭石斛莖的多糖含量都呈現(xiàn)去先降低后增高的趨勢，葉片的多糖含量先趨于平穩(wěn)再顯著升高出現(xiàn)一個最大的峰值，并且馬鞭石斛多糖含量葉高于莖。本文采用堿提醇沉法通過不同乙醇濃度對馬鞭石斛的三種不同分子量多糖進(jìn)行了提取，利用高效凝膠滲透色譜法測定FP、SP、EP樣品的分子量分別為：157104Da、224104Da、3

3、70104Da。在三種不同分子量多糖的FTIR光譜測定中，實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示FP、EP多糖樣品中含有6構(gòu)型的單糖，而SP樣品中則含有Q構(gòu)型的單糖，這種單糖構(gòu)型對其抗氧化活性產(chǎn)生了影響。在此次實(shí)驗(yàn)中還對三種不同分子量多糖的理化性質(zhì)進(jìn)行分析，測試三種樣品對ABTS、DPPH、羥自由基的清除活性以及還原能力，以此來觀察馬鞭石斛多糖官能團(tuán)與其體外抗氧化作用的相關(guān)性。采用不同的乙醇濃度提取制備得到馬鞭石斛三種不同分子量多糖，以Vc為陽性對照品。實(shí)驗(yàn)結(jié)果

4、顯示，F(xiàn)P、SP、EP中糖醛酸含量分別為693％、051％、049％；硫酸糖含量分別為019o／60、049％、097％；抗氧化實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，F(xiàn)P及SP樣品在濃度為32mg／ml時對ABTS自由基的清除率分別達(dá)到9526o／／、9851％，IC加分別為0740mg／ml、0478mg／ml；EP在濃度為04mg／ml時其對ABTS自由基的清除率達(dá)到了9860％，ICj。為0066mg／ml。同時EP樣品在濃度為O8mg／ml時對DPPH