蘋果酚類物質(zhì)及其抗氧化活性研究.pdf

1、山東農(nóng)業(yè)大學碩士學位論文蘋果酚類物質(zhì)及其抗氧化活性研究姓名：李玲玲申請學位級別：碩士專業(yè)：植物學指導(dǎo)教師：張元湖20060605山東農(nóng)業(yè)大學碩士學位論文英文符號及英文對照表D P A D i p h e n y l a m i n e 二苯胺1 ．M C P 1 - M e t h y l c y c l o p r o p e n e 1 一甲基環(huán)丙烯D P P H · 2 , 2 - ·D i p h e n y

2、 l - ·1 - ·p i c r y l h y d r a z y l 二苯代苦味肼基自由基r a d i a c a lA B T S 2 , 2 ' - A z i n o b i s ( 3 一E t h y l b e n z o t h i a z o l i n e 2 ，2 ’．連氮基．雙( 3 - 乙基- 6 - s u l f o n i c a c i d ) d i a m m o

3、 n i u m s a l t 并二氫噻唑．6 ．磺酸) 二銨鹽T r D l o x 6 - H y d r o x y 一2 ?57 8 - t e t r a m e t h y l — 6 一羧基一2 ，5 ，7 ，8 - 四甲基c h r o m a n - 2 ·c a r b o x y l i c a c i d ．6 。羥基．色滿·0 H H y d r o x y l r a d i c a l