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1、 目前氨基酸和多肽與其它分子形成超分子體系的研究尚處于初級(jí)階段,僅有一些零星的報(bào)道,日本科學(xué)家S.Yamebe的甘氨酸與多個(gè)水分子形成的超分子體系的研究,德國(guó)科學(xué)家P.Hobza對(duì)甘氨酸的二聚體進(jìn)行了研究,并探討了它們之間氫鍵的強(qiáng)弱和紅外光譜的位移。但他們都沒(méi)有從手性的結(jié)構(gòu)和溶液中去研究氨基酸與多肽和其它分子形成超分子體系?! ∵@是一個(gè)有重要研究意義的新領(lǐng)域,本論文立足于半胱氨酸和水,聯(lián)氨及其自身形成超分子體系,探討這些超分子體系的
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