尼羅羅非魚(yú)幼魚(yú)對(duì)纈氨酸需求量的研究.pdf

1、本文以尼羅羅非魚(yú)幼魚(yú)為研究對(duì)象，研究纈氨酸對(duì)羅非魚(yú)幼魚(yú)攝食、生長(zhǎng)、體成分、血液生化、肝臟免疫能力的影響。在室內(nèi)水循環(huán)系統(tǒng)中進(jìn)行8周的養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)。以酪蛋白、明膠作為蛋白質(zhì)源，大豆油作為脂類源，分別添加不同梯度的纈氨酸配制6種半精致飼料，研究羅非魚(yú)幼魚(yú)對(duì)飼料中纈氨酸的最適需要量。主要研究結(jié)果如下:
　　探討飼料中不同梯度纈氨酸水平對(duì)羅非魚(yú)幼魚(yú)生長(zhǎng)、血液生化、肌肉游離氨基酸以及肝臟免疫的影響。挑選正常健康的個(gè)體，初始平均體質(zhì)量為6.50±

2、0.05g，用8周時(shí)間來(lái)確定其對(duì)纈氨酸的需求量。將試驗(yàn)魚(yú)隨機(jī)分為6個(gè)組，每個(gè)實(shí)驗(yàn)組3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)20尾魚(yú)，分別飼喂纈氨酸水平為0.493％、0.720％、0.960％、1.317％、1.489％、1.781％的飼料。纈氨酸水平對(duì)尼羅羅非魚(yú)各組的成活率(SR)和內(nèi)臟比(VSI)無(wú)顯著性差異(P＞0.05）。各組試驗(yàn)魚(yú)的終末體質(zhì)量(FBW)、增重率(WGR)、特定生長(zhǎng)率(SGR)隨飼料纈氨酸水平的增加而呈現(xiàn)上升后趨于緩慢下降的趨勢(shì)，而飼

3、料系數(shù)(FCR)呈現(xiàn)相反的趨勢(shì)，1.317％、1.489％、1.781％實(shí)驗(yàn)組終末體質(zhì)量(FBW)、增重率(WGR)、特定生長(zhǎng)率(SGR)顯著高于0.493％對(duì)照組(P＜0.05）。當(dāng)纈氨酸水平在1.489％實(shí)驗(yàn)組時(shí)，羅非魚(yú)幼魚(yú)的攝食量和肥滿度顯著高于其他組(P＜0.05），而肝體比(HSI)顯著低于其他各組。纈氨酸水平對(duì)尼羅羅非魚(yú)蛋白質(zhì)效率(PER)和蛋白質(zhì)沉積率(PPV)有顯著影響，總體呈現(xiàn)升高后趨于平緩下降趨勢(shì)。纈氨酸水平對(duì)尼羅羅

4、非魚(yú)幼魚(yú)魚(yú)體水分、粗脂肪、粗蛋白質(zhì)和粗灰分含量影響不顯著(P＞0.05)。隨著飼料中添加纈氨酸水平的提高對(duì)肌肉中組氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、酪氨酸以及丙氨酸含量無(wú)顯著影響(P＞0.05）。飼料中不同水平纈氨酸對(duì)肌肉中除蛋氨酸外的必需氨基酸組成并無(wú)顯著影響(P＞0.05)。隨著飼料中纈氨酸水平的增加，白細(xì)胞(WBC)總數(shù)呈現(xiàn)先升高后下降的趨勢(shì)，紅細(xì)胞（RBC）總數(shù)、血紅蛋白(HGB)含量、紅細(xì)胞壓積(HCT

5、)沒(méi)有表現(xiàn)出顯著性差異（P＞0.05）。隨著纈氨酸水平的提高，谷氨酸脫氫酶(GDH)在0.960％水平組顯著高于其他各組的谷氨酸脫氫酶(GDH)活性（P＜0.05），血清中1.317％水平組的過(guò)氧化氫酶活性略高于其他各組，血清中谷丙轉(zhuǎn)氨酶(ALT)、谷草轉(zhuǎn)氨酶(AST)的活性呈現(xiàn)先降低后升高的趨勢(shì)，甘油三酯(TG)在1.317％和1.781％的纈氨酸實(shí)驗(yàn)組顯著高于0.493％、0.720％的纈氨酸實(shí)驗(yàn)組(P＜0.05），尿素氮(UREA

6、)呈現(xiàn)下降的趨勢(shì)，0.960％、1.317％、1.489％、1.781％的纈氨酸實(shí)驗(yàn)組中的尿素氮(UREA)含量顯著低于0.493％、0.720％的纈氨酸實(shí)驗(yàn)組(P＜0.05）。飼料纈氨酸水平對(duì)尼羅羅非魚(yú)幼魚(yú)肝臟中溶菌酶(LZM)的活性有顯著的影響(P＜0.05），對(duì)肝臟中的超氧化物歧化酶(SOD)無(wú)顯著影響（P＞0.05）。肝臟中溶菌酶(LZM)活性在纈氨酸水平為1.781％顯著高于其他的纈氨酸水平組（P＜0.05），過(guò)氧化氫酶(CA