黑鯛幼魚飼料維生素C需求量及其對免疫功能影響研究.pdf

1、本試驗(yàn)以黑鯛(Acanthopagrus schlegelii)幼魚為研究對象，研究飼料維生素C對黑鯛幼魚的生長性能、飼料利用率、魚體組織常規(guī)營養(yǎng)組成、血清生化和免疫指標(biāo)、血液指標(biāo)和脂肪酶活性的影響，以確定黑鯛幼魚對飼料維生素C的適宜需求量，飼料維生素C作為免疫刺激劑的可能性，為黑鯛幼魚健康養(yǎng)殖提供參考依據(jù)。
　　 試驗(yàn)選取來自同一批次、體質(zhì)健康的黑鯛幼魚，隨機(jī)分成7組，每組3個重復(fù)，每個重復(fù)25尾魚，初始均重為8.82±0.0

2、2g。試驗(yàn)所用7組飼料中，維生素C添加水平分別為0、12、24、48、96、192、2000mg/kg。飼養(yǎng)試驗(yàn)周期為56天，飼養(yǎng)試驗(yàn)結(jié)束后采樣進(jìn)行相關(guān)指標(biāo)分析。
　　 試驗(yàn)結(jié)果表明，隨著飼料維生素C添加水平的升高，增重率和特定生長率逐漸升高(P<0.05)，達(dá)到最大值后，飼料維生素C水平繼續(xù)升高，增重率和特定生長率無明顯變化，且2000mg/kg組對生長沒有阻礙作用。飼料維生素C添加水平對黑鯛幼魚肝體指數(shù)、肥滿度和腹脂率無顯著

3、影響(P>0.05)。飼料效率和蛋白質(zhì)效率也隨飼料維生素C水平增加而升高，達(dá)到最大之后，不再有顯著變化。
　　 飼料維生素C對黑鯛幼魚的全魚、肌肉主要營養(yǎng)成分含量以及組織膠原蛋白含量無顯著影響(P>0.05)。即各組全魚和肌肉中的水分、粗蛋白、粗脂肪含量無顯著差異(P>0.05)，同時各組的膠原蛋白含量也無顯著差異(P>0.05)。體組織膠原蛋白含量由高到低依次為：鱗片>皮膚>肌肉>骨。隨著飼料維生素C水平的升高，組織維生素C的

4、積累量逐漸升高(P<0.05)，各組織積累量由高到低依次為：肝>腦>肌肉>鰓。
　　 飼料維生素C可以提高黑鯛幼魚的抗氧化性能。飼料維生素C能提高血清SOD、CAT、GSH-PX活性(P<0.05)，其中T6組顯著高于其它各組，對照組血清MDA含量則顯著高于試驗(yàn)組(P<0.05)。對照組肝臟SOD活性顯著低于試驗(yàn)組(P<0.05)，而各組肝臟CAT、GSH-PX、MDA無顯著差異(P>0.05)。
　　 飼料維生素C對黑

5、鯛幼魚紅細(xì)胞和血紅蛋白無顯著影響(P>0.05)，但對T4組白細(xì)胞數(shù)目有顯著影響(P<0.05)。各組紅細(xì)胞數(shù)目和血紅蛋白含量無明顯差異(P>0.05)，T4組白細(xì)胞數(shù)目顯著低于對照組(P<0.05)，其它試驗(yàn)組白細(xì)胞數(shù)目也比對照組數(shù)目少，但無差異顯著(P>0.05)。
　　 飼料維生素C可以提高黑鯛幼魚的抗病力和免疫功能(P<0.05)。各組白蛋白、總蛋白、溶菌酶差異不明顯(P>0.05)，但飼料維生素C能顯著提高血清補(bǔ)體C3

6、和免疫球蛋白M的含量(P<0.05)，同時隨著飼料維生素C水平的升高逐漸升高，后四組顯著高于前兩組(P<0.05)。攻毒后，對照組白細(xì)胞數(shù)目顯著低于試驗(yàn)組(P<0.05)，補(bǔ)體C3和免疫球蛋白M(Ig M)含量較攻毒前有顯著提高(P<0.05)，并且后四組顯著高于前兩組(P<0.05)。
　　 以特定生長率為評價指標(biāo)，黑鯛幼魚對飼料維生素C的最適需求量為24.26mg/kg；以飼料效率為評價指標(biāo)，黑鯛幼魚對飼料維生素C的最適需求