南方鲇幼魚(yú)對(duì)三大營(yíng)養(yǎng)素需求量的研究.pdf

1、360尾南方鲇(silurusmeridionalischen)幼魚(yú)隨機(jī)分成24組，飼養(yǎng)于24個(gè)水泥池(1.4×2m)中。共設(shè)計(jì)了21種日糧，前20種日糧隨機(jī)的分配到20個(gè)水泥池；第21種日糧飼喂4個(gè)水泥池，作為試驗(yàn)的修正值。試驗(yàn)日糧的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物設(shè)定的范圍分別是33％-51％、3％-18％、24％-33％。本試驗(yàn)共持續(xù)了40天。本文主要探索2.0±0.4g南方鲇幼魚(yú)對(duì)三種主要營(yíng)養(yǎng)素(蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物)的需求量。

2、 試驗(yàn)結(jié)果表明：(1)南方鲇幼魚(yú)在蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物范圍分別為：39％-48％、6％-12％、24％-30％，日糧能量水平在17.7-19.7KJ/g之間，能獲得較好的生長(zhǎng)。(2)不同營(yíng)養(yǎng)素水平，對(duì)魚(yú)體中的蛋白質(zhì)沉積無(wú)明顯影響；肌肉中脂肪水平隨著日糧中脂肪和碳水化合物水平的增加而增加；碳水化合物含量為33％時(shí)，肌肉中的碳水化合物的沉積量顯著高于其他幾個(gè)組(P＜0.05)；(3)臟體比和腸脂比有隨著同糧中脂肪水平升高而升高的趨勢(shì)

3、，脂肪水平9％-15％，肝臟中沉積的脂肪含量隨著日糧中脂肪含量的增加而增加，肝臟中的碳水化合物沉積受日量中添加碳水化合物水平影響，且有顯著差異(P＜0.05)，當(dāng)碳水化合物含量為33％時(shí)，肝臟中碳水化合物的沉積量顯著的高于其他幾個(gè)碳水化合物組(P＜0.05)。(4)不同脂肪水平血漿中的谷丙轉(zhuǎn)氨酶(GPT)、甘油三酯(TG)和極低密度脂蛋白(VLDL)差異不顯著(P＞0.05)；脂肪15、18組血漿中的總蛋白(TP)顯著的低于其他各組(P