脫氧雪腐鐮刀菌烯醇對(duì)雛雞免疫功能及脂質(zhì)過氧化水平的影響.pdf

1、分類號(hào)：S859.82單位代碼：10364密級(jí)：學(xué)號(hào)：14720765安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)位論文脫氧雪腐鐮刀菌烯醇對(duì)雛雞免疫功能及脂質(zhì)過氧化水平的影響Effectsofdeoxynivalenolonimmunityfunctionlipidperoxidationlevelsinchicken研究生：宮佳杰指導(dǎo)教師：王希春副教授合作指導(dǎo)教師：吳金節(jié)教授陳亮獸醫(yī)師申請(qǐng)學(xué)位類別：獸醫(yī)碩士專業(yè)領(lǐng)域名稱：獸醫(yī)研究方向：畜禽營養(yǎng)代謝病與中

2、毒病二〇一六年五月摘要脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（Deoxynivalenol，DON），又稱為嘔吐毒素，廣泛存在于農(nóng)產(chǎn)品及飼料中，是目前危害畜牧業(yè)最大的天然霉菌毒素之一，對(duì)畜禽有著廣泛的毒性作用。目前，有關(guān)DON作用于哺乳類動(dòng)物的毒性研究報(bào)道較多，但是DON對(duì)禽類毒性作用的研究少見，尤其是對(duì)幼禽的毒性作用國內(nèi)外尚未見系統(tǒng)報(bào)道，有待于進(jìn)一步研究。本試驗(yàn)首先進(jìn)行了毒素DON的提取以及純化，并進(jìn)行了攻毒試驗(yàn)。選取臨床檢查健康的120只1日齡海蘭公雞

3、，按單因素的試驗(yàn)設(shè)計(jì)，隨機(jī)分成4組，每組30只。對(duì)照組和試驗(yàn)組雛雞飼喂相同的全價(jià)日糧，預(yù)飼一周后，低劑量組、中劑量組和高劑量組按采食量中添加0.27、1.68和12.21mgkg1劑量的DON灌胃，從第8d開始染毒，每隔7d染毒一次，共染毒5次。對(duì)照組灌服等量的生理鹽水，試驗(yàn)期為36d。于每次染毒前一天，每組隨機(jī)抽取10只雛雞，翅下靜脈采血，分離血清，用于檢測血清免疫球蛋白水平，抗體效價(jià)以及血清脂質(zhì)過氧化水平。試驗(yàn)結(jié)束時(shí)，每組隨機(jī)屠宰2

4、0只雞，取胸腺、法氏囊、脾臟、肝臟、腎臟和腦組織，計(jì)算免疫器官相對(duì)指數(shù)，并制作病理切片觀察病理變化，腦組織用于脂質(zhì)過氧化水平的測定。結(jié)果顯示：1.與對(duì)照組雛雞相比，低、中劑量組雛雞的脾臟相對(duì)指數(shù)顯著升高（P0.05）；低、中劑量組的法氏囊相對(duì)指數(shù)呈現(xiàn)降低趨勢；中劑量組雛雞胸腺相對(duì)指數(shù)顯著降低（P0.05）；高劑量組脾臟和胸腺相對(duì)指數(shù)均顯著降低（P0.05）。2.在21d時(shí)，各組雛雞新城疫抗體效價(jià)水平整體升高了2個(gè)滴度，表明起到了免疫效果

5、，但各試驗(yàn)組雛雞抗體效價(jià)與對(duì)照組相比差異均不顯著（P＞0.05）。與對(duì)照組相比，雛雞血清免疫球蛋白含量隨著染毒次數(shù)和劑量的增加呈現(xiàn)降低的趨勢；在試驗(yàn)7d與14d，各組雛雞血清IgG含量差異均不顯著（P＞0.05）；在試驗(yàn)的21d、28d與35d，低劑量組差異不顯著（P＞0.05），高劑量組均顯著降低（P0.05）；在試驗(yàn)的28d與35d，中、高劑量組均顯著降低（P0.05）。與對(duì)照組相比，各日齡低、中劑量組雛雞血清IgM和IgA含量有降

6、低趨勢，但差異不顯著（P＞0.05）；在試驗(yàn)的28d與35d時(shí)，高劑量組顯著降低（P0.05）。3.與對(duì)照組相比，各日齡雛雞血清谷胱甘肽過氧化物酶（GSHPx）、超氧化物歧化酶（SOD）、過氧化氫酶（CAT）活性和總抗氧化能力（TAOC）呈降低趨勢；在試驗(yàn)的14d與21d時(shí)，高劑量組顯著降低（P0.05）；在試驗(yàn)的28d與35d，中、高劑量組顯著低于對(duì)照組（P0.05）。與對(duì)照組相比，各試驗(yàn)組一氧化氮（NO）和丙二醛（MDA）生成量均有