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文檔簡介
1、稻米品質(zhì)改良是目前水稻研究中的熱點和難點問題。氮素代謝在植物的新陳代謝中占主導(dǎo)地位，快速測定其含量，對研究植物氮素吸收、運輸和代謝規(guī)律，確定農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)、營養(yǎng)價值等具有一定的意義。文章借助近紅外技術(shù)，建立快速高效的稻米蛋白質(zhì)含量測定技術(shù)分析平臺，并應(yīng)用于育種實踐，為下一步優(yōu)異基因的挖掘和特異功能稻的研發(fā)提供了操作基礎(chǔ)。本文主要(1)以191份水稻糙米樣品為材料，研究近紅外漫反射光譜測定水稻糙米蛋白質(zhì)方法和可行性；(2)篩選北方粳稻種質(zhì)資源
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