南昌LHZ生態(tài)黑豬的營銷策略研究.pdf

1、由于現代農業(yè)及其工業(yè)化的農業(yè)生產導致的環(huán)境問題和食品安全問題，使得越來越多的消費者開始關注和購買有機生態(tài)農產品，但有機生態(tài)農產品生產成本高、周期長以及規(guī)模相對較小，加上有機生態(tài)農產品存在季節(jié)性和地域性，消費者對有機生態(tài)農產品的保鮮、保質也有著較高的要求，目前有機生態(tài)農產品的市場還很小，普及難度大。
　　消費者用于普通農產品的消費比重正逐步下降，而對農產品的安全和對身體的健康保健逐漸重視起來，“吃的安全，吃到營養(yǎng)，吃出品位”的理念開

2、始漸漸深入人心。雖然安全的生態(tài)農產品一定會成為社會生產發(fā)展的大趨勢和大眾消費市場的必然走向，有著相當廣闊的需求市場前景，但是到目前為止，有機生態(tài)農產品的競爭優(yōu)勢并沒有充分的展現出來，消費市場也沒有得到充分有效的拓展，作者的目的是希望通過對南昌LHZ生態(tài)黑豬在營銷策略方面的探索，為有機農產品的銷售提供一些參考和借鑒。
　　南昌LHZ生態(tài)農業(yè)有限公司成立于2012年10月，公司創(chuàng)始人在公司創(chuàng)立之初，就按照有機生態(tài)養(yǎng)殖的標準選擇基地和養(yǎng)

3、殖品種，并在公司日常運行中嚴格遵循生態(tài)養(yǎng)殖的生產和管理。
　　公司養(yǎng)殖基地選在國家級生態(tài)小鎮(zhèn)——進賢縣李渡鎮(zhèn)，基地四面環(huán)山，自然植被覆蓋率90％以上，200多畝栗子、橡子樹，100多種野果、草藥。撫河蜿蜒而過，90米地下暗河，山泉水綿延不斷，自然雨水富集形成天然山塘。
　　LHZ生態(tài)黑豬選用江西最優(yōu)良的地方純種黑豬，是江西唯一入選國家畜禽遺傳資源保護品種，黑豬采用半散養(yǎng)、原生態(tài)的自然生長方式，使用原糧、米糠、蔬菜、牧草等農作

4、物進行傳統飼喂方法，不使用任何添加劑，生長周期360天左右，成豬毛重85-95公斤，黑豬有亞麻酸含量高、呈味氨基酸高、肌間脂肪多、肌纖維細膩等獨特特點。
　　基地采用自然循環(huán)的生態(tài)農業(yè)模式生產健康、安全的農產品。經過近4年的農場開發(fā)建設，目前整個農場圍繞著以黑豬為核心的生態(tài)養(yǎng)殖圈已經形成，生態(tài)黑豬養(yǎng)殖也達到一定規(guī)模，通過近幾年時間的小范圍推廣，已經得到了部分消費者的高度認可。
　　本文希望通過多方位多角度的剖析和研究，能夠提

5、出一些對南昌LHZ生態(tài)黑豬營銷有益的意見和建議。目前國內外對于有機農產品營銷的研究也進行了很多大膽有效的探索和嘗試，包括傳統營銷的創(chuàng)新，網絡營銷的嘗試，本文在選題過程中也參考了大量的國內外關于有機農產品的生產及營銷方面的研究資料，通過對這些研究成果的借鑒和吸收，對研究有一定的啟發(fā)和提示。
　　本文第一章主要是通過對國內外相關的研究現狀還有生態(tài)農產品的通用研究方法來對本文的研究目的進行概述，并且闡述了生態(tài)農產品概念和研究的理論工具。

6、第二章主要是對生態(tài)黑豬的宏觀和微觀環(huán)境進行分析，農產品因為有很強的地域性，所以針對南昌地區(qū)的環(huán)境分析尤其重要，南昌地區(qū)目前沒有很好的生態(tài)豬肉品牌，整個地區(qū)的有機生態(tài)豬肉還處于起步階段。第三章主要是對LHZ公司有機生態(tài)豬肉市場進行SWOT分析和4P分析，并對目前營銷現狀和存在的問題進行深入研究。第四章的主要內容是通過分析并結合公司實際情況對LHZ公司的營銷進行優(yōu)化。第五章是總結，也是對LHZ公司提供系統性建議，同時對有機生態(tài)農產品的提供建

7、設性意見。
　　但是，由于有機農產品在我國還是屬于發(fā)展階段，消費者對有機農產品的認可度不夠，有機農產品和普通農產品的區(qū)別缺少強制性的標準，有機農產品生產成本過高對消費者購買意愿的影響，有機農產品的分割、保鮮、物流對銷售的影響，有機農產品品牌忠實度不夠，有機農產品對環(huán)境、氣候的依賴性導致產量不穩(wěn)定影響銷售量等等因素，導致有機農產品的營銷一直處于摸索階段，該產業(yè)是新興產業(yè)，這方面相對系統的營銷研究還比較少，因此在這樣的情況下進行的研究