基于大眾文化下的餐飲空間設(shè)計(jì)研究.pdf

1、隨著工業(yè)革命以后，經(jīng)濟(jì)和科技飛速發(fā)展，人類社會(huì)進(jìn)入了一個(gè)物質(zhì)社會(huì)，人們的日常生活都發(fā)生了巨大變化，社會(huì)文化形態(tài)和結(jié)構(gòu)也受到了嚴(yán)重影響。“大眾文化”廣泛的影響著大眾生活，大眾的生活方式和消費(fèi)觀念發(fā)生了巨大變化，“大眾文化”的在整個(gè)文化格局中和精英文化、主流文化一樣具有獨(dú)立性，是一種特殊的文化現(xiàn)象，產(chǎn)生于大眾生活，滲透于百姓的生活。“大眾文化”產(chǎn)生于工業(yè)革命以后的以后的現(xiàn)代化工業(yè)社會(huì)背景，由工業(yè)化推動(dòng)城市化，城市化需求產(chǎn)生的與市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)相適應(yīng)

2、的市民文化。同時(shí)“大眾文化”是一種特殊的文化形態(tài)，區(qū)別于整個(gè)文化格局中的其他的文化形態(tài)，相較于傳統(tǒng)文化、精英文化、主流文化、民間文化而言，并從大眾文化產(chǎn)生的條件來(lái)說(shuō)是更具商業(yè)性，更具消費(fèi)性，是符號(hào)價(jià)值消費(fèi)的代表，同時(shí)還具有通俗性、日常性，是大眾日常生活的反映?！按蟊娢幕钡奶厥庑跃头磻?yīng)了大眾文化的內(nèi)容，大眾文化源于大眾生活生活，反映大眾生活，同時(shí)正在潛移默化的影響我們生活的方方面面。在我們的日常生活中，民以食為天，“食”是人生存的必要條

3、件，餐飲空間是每個(gè)人必不可少的活動(dòng)空間。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，科技的進(jìn)步，物質(zhì)條件的豐富，人的需求也在不斷的革新，在飲食方面，我們已經(jīng)不再是簡(jiǎn)單的追究食物食物本身吃飽問題了，還會(huì)關(guān)注食物的味道和美感，發(fā)展到至今我們更多是追求多維度的體驗(yàn)要求，特別是在大眾文化的影響，人們的各種觀念發(fā)生巨大變化。而今現(xiàn)在等下得許多商圈的餐飲空間，運(yùn)用各種設(shè)計(jì)手段模仿西方設(shè)計(jì)樣式，這些都與大眾文化息息相關(guān)，應(yīng)該引起我們的高度重視。所以從大眾文化的角度去探討餐飲空間