柑橘果皮中橙皮苷提取與精制工藝研究.pdf_第1頁(yè)
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1、　　橙皮苷是一類(lèi)重要的天然黃酮類(lèi)化合物,廣泛應(yīng)用在化學(xué)、醫(yī)學(xué)及食品等很多領(lǐng)域。目前文獻(xiàn)上所報(bào)道的提取方法如熱水提取法、醇溶劑提取法、超聲波提取法、微波提取法等還存在很多缺點(diǎn),研究和開(kāi)發(fā)一種高效的提取和精制工藝來(lái)提高產(chǎn)品收率和純度,降低產(chǎn)品成本尤為必要。
　　本文以紅橘和臍橙果皮為原料,采用堿浸酸析方法研究了橙皮苷提取工藝,獲得了從紅橘果皮提取橙皮苷最佳條件：30℃,25 g純橘皮加入750 g 蒸餾水、1.75 g氫氧化鈣,攪拌

2、0.5h,酸析pH 3,粗產(chǎn)品收率 4.2%；從臍橙果皮中提取橙皮苷最佳條件：30℃, 25 g純橙皮中加入1000 g蒸餾水、1.75 g氫氧化鈣,攪拌0.5 h,酸析pH 3,粗產(chǎn)品收率 2.1%。
　　采用結(jié)晶法研究了粗橙皮苷精制工藝,獲得了紅橘果皮橙皮苷精制最佳工藝條件：30℃,0.5 g橙皮苷粗產(chǎn)品溶于30 mL甲醇,調(diào)節(jié)pH 9,提取30分鐘,結(jié)晶pH 4,產(chǎn)品收率56%,純度82%；臍橙果皮中橙皮苷精制最佳工藝條件

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