銀川市牛羊肉中主要重金屬、常用抗菌藥物檢測(cè)及四環(huán)素在灘羊體內(nèi)消除規(guī)律的研究.pdf

1、牛羊肉是人類消費(fèi)的主要食品之一，其質(zhì)量安全與人們的生活質(zhì)量息息相關(guān)。本研究依據(jù)牛羊肉質(zhì)量安全的需求，對(duì)銀川市各大市場(chǎng)所售牛羊肉進(jìn)行抽樣，檢測(cè)其砷、汞、鉛、鎘、鉻、β-內(nèi)酰胺類藥物及磺胺類藥物殘留量;同時(shí)以健康寧夏灘羊?yàn)閷?shí)驗(yàn)動(dòng)物，對(duì)鹽酸四環(huán)素在灘羊體內(nèi)的消除規(guī)律進(jìn)行探究并對(duì)休藥期進(jìn)行預(yù)測(cè)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下:
　　1.本實(shí)驗(yàn)就銀川市市售牛羊肉質(zhì)量進(jìn)行采樣調(diào)查，檢測(cè)其是否含有β-內(nèi)酰胺類藥物殘留，結(jié)果顯示:所測(cè)牛羊肉樣品中均不含有β-內(nèi)酰胺

2、類藥物殘留。
　　2.本實(shí)驗(yàn)就銀川市市售牛羊肉進(jìn)行采樣分析，檢測(cè)其是否含有磺胺類藥物殘留，結(jié)果顯示:所測(cè)牛羊肉中均未檢測(cè)出磺胺類藥物。
　　3.本實(shí)驗(yàn)就鹽酸四環(huán)素在羊體內(nèi)的消除規(guī)律進(jìn)行研究，并通過WT1.4休藥期軟件預(yù)測(cè)鹽酸四環(huán)素在羊體內(nèi)的休藥期。結(jié)果表明:對(duì)四環(huán)素在灘羊肌肉組織、肝臟組織、腎臟組織的休藥期進(jìn)行預(yù)測(cè)，確定鹽酸四環(huán)素的休藥期分別為9.7 d，10.6 d，12d。綜上所述，以本試驗(yàn)為基礎(chǔ)，為了避免四環(huán)素在灘羊體