食品侵權救濟法律制度研究.pdf

1、食品是人類賴以生存和發(fā)展的基本物質條件，也是國家安定、社會發(fā)展的根本需要。食品的數(shù)量和質量都關系到人類的生存和身體健康。隨著小康社會目標的逐步推進，我國已經(jīng)基本保證了食品的充分供給，在實現(xiàn)了溫飽之后，人們更加追求食品的營養(yǎng)、健康與安全。然而近年來，食品安全事故的屢次發(fā)生已將食品侵權問題推到了風口浪尖，如蘇丹紅、瘦肉精、三聚氰胺、塑化劑等，食品安全已經(jīng)成為現(xiàn)今社會備受關注的焦點之一。重大食品侵權事故亦給人們的冷漠態(tài)度敲響了警鐘:食品安全問

2、題，形勢日益嚴峻，保障食品安全性的任務已經(jīng)刻不容緩，在確保了充足食品供給的同時，我國必須保證食品品質的安全?；馐称钒踩C，保護我國人民利益，需要建立完善的食品安全事前防預體系，更需要設置行之有效的事后救濟機制，對食品安全事故中的受害者進行及時、充分的救濟。食品侵權事件中被害人的權益如何得到及時有效的救濟越來越受到人們的關注。雖然新出臺的《食品安全法》對在食品安全侵權事件中受害人的救濟有了一些新的規(guī)定，但是一些條款規(guī)定的過于籠統(tǒng)和模糊

3、，缺乏現(xiàn)實的可操作性，所以，根據(jù)我國的具體國情來完善我國的食品安全侵權救濟制度是當務之急。因此，本文在深入分析我國現(xiàn)行有關食品侵權法律的基礎上，比較借鑒日美兩國在食品侵權救濟法律規(guī)定方面的成功經(jīng)驗，對完善我國相關法律法規(guī)進行有益的探索并提出合理的建議。
　　 本文共分為四個部分。
　　 第一部分從食品侵權的基礎性問題著手，介紹食品安全的概念，以及如何認定食品安全侵權，并對其構成要件、歸責原則進行深入的闡述。
　　

4、 第二部分分析我國目前食侵權救濟法律制度的現(xiàn)狀，歸納出我國的有關法律規(guī)定及實踐經(jīng)驗，并分析相關的缺陷和不足。
　　 第三部分介紹發(fā)達國家有關食品侵權救濟的法律制度，詳細列舉出美國、日本在食品侵權救濟方面的法律規(guī)定。
　　 第四部分為全文的重點，在前三部分的基礎上，結合我國食品侵權救濟的現(xiàn)狀，并借鑒發(fā)達國家先進經(jīng)驗，對我國食品侵權救濟法律制度的完善提出建議。
　　 食品安全關系著人們的生命健康與安全，更關系著國家和