聚丙烯食品藥品包裝材料中抗氧化劑遷移研究.pdf

1、塑料作為合成的高分子化合物具有性能優(yōu)良且價格低廉的特性，是食品和藥品的主要包裝材料。為了改良塑料品質，在生產加工中往往會添加多種小分子化學助劑。這些小分子物質在塑料包裝與食品或藥品直接接觸有可能遷移進入食品或者藥品，對食品和藥品造成污染，并對食用和使用食品及藥品的消費者的身體健康產生潛在的威脅。
　　 簡述了當前食品及藥品塑料包裝中存在遷移安全隱患，介紹了我國其他國家在食品包裝安全方面的相關法律法規(guī)，并進行對比分析，綜述了國內外

2、有關食品和藥品塑料包裝材料中化學物的遷移研究進展。以上述資料為基礎針對本論文的研究目的提出了主要研究內容和創(chuàng)新點。
　　 分析確定了市售聚丙烯食品藥品包裝材料中含的主要抗氧化劑有BHT、Irganox1010、Irganox1076、Irgafos168，對這四種抗氧化劑的特性做了簡要介紹，摸索了測定這四種抗氧化劑的最優(yōu)高效液相色譜條件:C18反相色譜柱;乙腈∶四氫呋喃∶水=70％∶20％∶10％配比作為流動相，流速為1.0 m

3、L/min;使用紫外可變波長檢測器;柱溫設定30℃。建立了BHT、Irganox1076、Irganox1010、Irgafos168四種抗氧化劑的標準曲線。
　　 以水、3％乙酸、20％乙醇作為食品模擬物，5％葡萄糖溶液（g/mL）、0.9％氯化鈉溶液(g/mL)作為輸液藥品模擬物，選擇20℃、40℃和70℃為試驗溫度，試驗25天內抗氧化劑BHT、Irganox1010、Irganox1076、Irgafos168在不同食品藥

4、品模擬物中的穩(wěn)定性，并對試驗結果進行了分析探討。結果顯示，盡管模擬物有差異，但是溫度升高增加了物質的降解。
　　 設計制作了只含有已知BHT、Irganox1010、Irganox1076、Irgafos168含量的聚丙烯薄膜，膜厚80～100μm。并在30天內以水、3％乙酸、20％乙醇為食品模擬物、以5％葡萄糖（g/mL）、0.9％氯化鈉(g/mL)為藥品模擬物，在20℃、40℃和70℃下，用50ml模擬物雙面浸泡聚丙烯膜進行