有機(jī)相吸附法固定南極假絲酵母脂肪酶B的研究.pdf_第1頁(yè)
已閱讀1頁(yè),還剩58頁(yè)未讀 繼續(xù)免費(fèi)閱讀

下載本文檔

版權(quán)說(shuō)明:本文檔由用戶(hù)提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡(jiǎn)介

1、本文對(duì)有機(jī)相吸附法固定化南極假絲酵母脂肪酶B(Candida antarctic lipase B,CALB)進(jìn)行了較系統(tǒng)的研究。研究了糖作為添加劑對(duì)固定化酶酯化活性的影響,并且對(duì)糖的影響機(jī)理進(jìn)行了初步探討;利用自制的固定化CALB催化合成乳酸乙酯,采用Plackett-Burman (PB)及響應(yīng)面法(RSM)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn),對(duì)反應(yīng)條件進(jìn)行了優(yōu)化,并研究了酶促合成乳酸乙酯的動(dòng)力學(xué)機(jī)制。
   首先,從水相吸附、載體涂布和有機(jī)相吸附三

2、種吸附固定形式中,篩選出對(duì)CALB固定化效率較高的是有機(jī)相吸附,并確定了樹(shù)脂NKA-9為固定化載體,異辛烷為固定化介質(zhì)。通過(guò)單因素和正交實(shí)驗(yàn),考察了吸附時(shí)間、酶載比、溫度、pH和初水量對(duì)固定化酶活性的影響。得到最佳固定化條件為:吸附時(shí)間2.5 h、酶載比1:80(質(zhì)量比)、溫度30℃、pH 6.0以及初水量75 μL。此條件下制備得到的固定化酶的活性最高,酶活回收率達(dá)83.33[%]。
   其次,以酶催化乳酸和乙醇的酯化反應(yīng)為

3、模型反應(yīng),選取糖為添加劑,考察了糖的種類(lèi)及濃度對(duì)固定化酶酯化活性的影響。結(jié)果表明海藻糖、蔗糖和葡萄糖的保護(hù)效果較為明顯。由于海藻糖成本較高,選取蔗糖和葡萄糖進(jìn)一步考察糖濃度的影響。在所測(cè)濃度范圍內(nèi),蔗糖作為添加劑時(shí)乳酸乙酯產(chǎn)率明顯高于以葡萄糖為添加劑時(shí)的產(chǎn)率,最終確定固定化過(guò)程中添加1.5[%](質(zhì)量/體積)的蔗糖以提高固定化酶活性。選取海藻糖、蔗糖和葡萄糖及其處理過(guò)的脂肪酶CALB為樣本,通過(guò)傅立葉紅外光譜初步分析了糖作為添加劑對(duì)固定

4、化酶的影響機(jī)理。
   再次,考察了固定化酶的pH穩(wěn)定性、熱穩(wěn)定性和操作穩(wěn)定性。CALB經(jīng)固定化以后,穩(wěn)定性較游離酶明顯提高,與商品酶Novozym 435相比,也表現(xiàn)出了與其相當(dāng)?shù)姆€(wěn)定性。比較了固定化酶在水相反應(yīng)和非水相反應(yīng)的操作穩(wěn)定性,表明自制的固定化酶更適用于催化非水相反應(yīng)。
   最后,用自制固定化酶催化乳酸和乙醇的酯化反應(yīng)。通過(guò)Plackett-Burman和RSM實(shí)驗(yàn),對(duì)底物摩爾比、底物總量、反應(yīng)時(shí)間、反應(yīng)溫

5、度和搖床轉(zhuǎn)速等五個(gè)因素進(jìn)行了優(yōu)化,得到各個(gè)因素的最佳水平為:底物摩爾比8.3:1(醇酸比)、底物總量0.4 g、反應(yīng)時(shí)間26.87 h、反應(yīng)溫度55℃、搖床轉(zhuǎn)速150 rpm。優(yōu)化條件下,實(shí)驗(yàn)得到乳酸乙酯的最高產(chǎn)率為24.32[%]。并最終建立了自制固定化酶催化乳酸乙酯合成的動(dòng)力學(xué)模型,反應(yīng)遵循雙底物抑制的雙乒乓機(jī)制,且在本反應(yīng)體系中,乳酸的抑制作用要大于乙醇。動(dòng)力學(xué)模型的各個(gè)參數(shù)值為:Vmax=18.20 μmol·mL-1·h-1·

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無(wú)特殊說(shuō)明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶(hù)所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽,若沒(méi)有圖紙預(yù)覽就沒(méi)有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 眾賞文庫(kù)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶(hù)上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)用戶(hù)上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶(hù)因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

最新文檔

評(píng)論

0/150

提交評(píng)論