水體中大腸桿菌的檢測分析新方法研究.pdf

1、隨著人們生活水平的不斷提高，水質(zhì)安全問題越來越受到重視，由微生物污染造成的衛(wèi)生質(zhì)量問題也備受關(guān)注。據(jù)世界衛(wèi)生組織估計，在全世界每年數(shù)以億計的食源性疾病患者中，70％是由于食用了各種致病性微生物污染的食品和飲水造成的。大腸桿菌是人和動物腸道中最主要和數(shù)量最多的一種寄居菌，大多數(shù)無致病性，但是當(dāng)致病性大腸桿菌侵入人體一些部位時，可引起腹瀉、膽囊炎、膀胱炎等。人在感染致病性大腸桿菌后的癥狀為胃痛、嘔吐和發(fā)熱，特別當(dāng)嬰兒及老人感染后，其后果甚至

2、可能是致命性的。大腸桿菌作為國際上普遍采用的水質(zhì)衛(wèi)生學(xué)指標(biāo)，常用來指示水源受糞便污染的狀況，從而對其質(zhì)量進(jìn)行控制，保證衛(wèi)生安全。因此建立快速檢測大腸桿菌的新方法對環(huán)境衛(wèi)生和人民生活質(zhì)量的提高具有重要意義。
　　 本文主要的研究內(nèi)容簡述如下:
　　 (1)通過測量細(xì)菌培養(yǎng)液OD值和平板計數(shù)，研究了四大類13種促微生物生長物質(zhì)對大腸桿菌生長的影響，篩選出了幾種對大腸桿菌促生長效果好的物質(zhì)，從而可以為今后大腸桿菌快速檢測培養(yǎng)基

3、配方的改良提供實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)和理論依據(jù)。
　　 (2)在大腸桿菌顯色培養(yǎng)基的基礎(chǔ)上對其進(jìn)行改良，通過向大腸桿菌顯色培養(yǎng)基中添加不同濃度的蔗糖、磷酸二氫鉀和吐溫-20，提高了大腸桿菌顯色培養(yǎng)基的檢出率。應(yīng)用改良后的大腸桿菌顯色培養(yǎng)基對不同水體中大腸桿菌進(jìn)行了檢測，與國標(biāo)多管發(fā)酵法做了對比，其檢出率較國標(biāo)多管發(fā)酵法平均高出11.2％。
　　 (3)應(yīng)用Tanon菌落計數(shù)系統(tǒng)，對大腸桿菌實(shí)現(xiàn)自動化計數(shù)，從而縮短計數(shù)時間。運(yùn)用該計數(shù)系