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文檔簡介
1、從鮑魚內(nèi)臟中提取活性多糖,為提高鮑魚內(nèi)臟的附加值,促進鮑魚的綜合利用和開發(fā)提供理論和技術(shù)支持。本論文采用水煮、醇沉的方法,得到鮑魚內(nèi)臟粗多糖CAVP,CAVP經(jīng)凍融分級、酶-Sevag法聯(lián)合脫蛋白、SepharoseCL—6B柱層析等方法進行純化,得到水溶性多糖AVP,苯酚-硫酸法測總糖含量為91.24%。經(jīng)SepharoseCL—6B柱層析和HPLC分析,AVP為均一性多糖,分子量約為3.5萬。氣相色譜法分析表明AVP主要由Man、G
2、al、Glc三種單糖組成,其摩爾比為2.7∶0.7∶6.5。
采用部分酸水解、高碘酸氧化、Smith降解、甲基化及IR、GC、GC-MS等方法對AVP的結(jié)構(gòu)進行分析。AVP經(jīng)部分酸水解反應,AVP的主鏈由Glc單糖組成,糖鏈末端或支鏈主要由Glc和Gal組成,支鏈或主鏈邊緣主要是Man。AVP甲基化分析結(jié)果表明,AVP主鏈部分主要由(1→4)-Glc組成,分支點為Glc的6-0處,分支點殘基為(1→4,6)-Glc;支鏈部分主
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