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文檔簡介
1、農(nóng)產(chǎn)品的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)與其本身的天然色彩有著密切的關(guān)系,不同的色彩對人的生理功能有著不同的影響。由于天然色素具有不穩(wěn)定性,使得農(nóng)產(chǎn)品在加工保存過程中容易褪色或變色,如何掌握和控制農(nóng)產(chǎn)品加工過程中的顏色和顏色變化,將顏色進(jìn)行量化具有十分重要的意義。計算機視覺不受人的生理和心理因素影響,評價標(biāo)準(zhǔn)客觀、穩(wěn)定。
本論文基于色度學(xué)理論,在了解人類視覺的基礎(chǔ)上,建立了顏色量化的計算機視覺系統(tǒng)。采用三層BP網(wǎng)絡(luò)實現(xiàn)了光源u、v色度坐標(biāo)值與色溫
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