大觀霉素高產(chǎn)菌種的選育和發(fā)酵工藝研究.pdf

1、　　大觀霉素(spectinomycin)是由壯觀鏈霉菌(Streptomyces spectabilis)經(jīng)有氧發(fā)酵后生成的次級代謝產(chǎn)物,具有殺菌譜廣,無過敏現(xiàn)象,副作用小,安全性好等特點(diǎn)。它不僅是治療淋病的首選藥物,也可用于動物治療,并能促進(jìn)動物生長,是良好的動物飼料添加劑。對該品的研究具有很好的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。本文進(jìn)行了大觀霉素產(chǎn)生菌壯觀鏈霉菌的菌種選育以及發(fā)酵工藝條件的優(yōu)化,并順利地推向了大生產(chǎn)。
　　根據(jù)大觀霉素的生

2、物合成特點(diǎn),運(yùn)用NTG、EMS、UV等多種誘變因子進(jìn)行菌種選育,并結(jié)合耐自身終產(chǎn)物突變株等理性化篩選,使壯觀鏈霉菌產(chǎn)大觀霉素的能力不斷提高,最后選育出了一株耐大觀霉素的高產(chǎn)菌株04-97。菌株04-97的發(fā)酵單位為3436u/ml,比出發(fā)菌株的發(fā)酵單位提高了60%。同時本文還對菌株04-97進(jìn)行了穩(wěn)定性試驗(yàn),結(jié)果表明該菌株的遺傳性能比較穩(wěn)定。
　　本文對發(fā)酵培養(yǎng)基以及培養(yǎng)條件進(jìn)行了優(yōu)化。考察了碳源、氮源、無機(jī)鹽等,最后對以上各單因

3、素進(jìn)行了正交試驗(yàn)優(yōu)化。對培養(yǎng)條件主要進(jìn)行了接種量、裝量、pH、溫度的優(yōu)化。優(yōu)化后的發(fā)酵工藝條件如下：淀粉4.0%、酵母粉1.25%、黃豆餅粉0.75%、豆油1.0%、巴比妥0.06%、硫酸銨0.1%,其余成分不變。接種量為一級種子罐700ml,其余各級均為10%,500ml三角瓶裝量為50ml,較佳的初始pH 6,較好的培養(yǎng)溫度為33±0.5℃。采用以上優(yōu)化后的工藝條件進(jìn)行了搖瓶發(fā)酵,最終的搖瓶發(fā)酵單位達(dá)到4400u/ml,較原始發(fā)酵工