長(zhǎng)鏈脂肪酸酯的酶催化合成環(huán)十五內(nèi)酯的研究.pdf_第1頁(yè)
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1、本文分別以15－羥基十五烷酸甲酯、15－羥基十五烷酸乙酯及15－羥基十五烷酸丙酯為底物，以微生物產(chǎn)脂肪酶為催化劑來(lái)合成環(huán)十五內(nèi)酯。研究主要內(nèi)容包括四個(gè)方面：(1)合成環(huán)十五內(nèi)酯脂肪酶菌株的篩選及影響環(huán)十五內(nèi)酯關(guān)環(huán)因素的探討；(2)脂肪酶對(duì)三種不同酯的內(nèi)酯化選擇性研究；(3)15－羥基十五烷酸甲酯和15－羥基十五烷酸乙酯的酶催化關(guān)環(huán)溶劑效應(yīng)；(4)脂肪酶的分離純化研究。 實(shí)驗(yàn)從15株產(chǎn)脂肪酶菌株GXU01-GXU015中，篩選出C

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