梔子功能性成分的分離純化及結(jié)構(gòu)鑒定.pdf

1、梔子(Gardenia)果實是一味臨床常用的中藥，主治肝硬化、痢疾，具有消炎利膽、利尿等功效。梔子苷(Geniposide)是梔子果實中主要有效成分之一，而梔子黃色素常被用作天然的食品著色劑。 本論文旨在以梔子果實為原料，利用大孔吸附樹脂法分離得到梔子苷和梔子黃色素，再用硅膠柱層析法純化梔子苷部分，最終得到純度為95.1％的梔子苷產(chǎn)品。主要實驗內(nèi)容如下： 1測定了梔子果實的主要化學成分；建立薄層層析-紫外分光光度法測定梔

2、子苷，該法操作簡便，經(jīng)濟易行，結(jié)果較為準確，可用于指導梔子苷浸提工藝參數(shù)的篩選。 2以梔子苷、梔子黃色素為提取指標，通過單因素實驗和正交實驗，得到山梔子果實中梔子苷的最佳提取工藝條件：乙醇濃度60％(質(zhì)量分數(shù)，下同)，料液比1∶25，浸提溫度20℃，浸提時間1小時；梔子黃色素的最佳提取工藝條件：乙醇濃度60％，料液比1∶20，浸提溫度40℃，浸提時間1小時。 3通過對5種大孔樹脂的靜態(tài)吸附研究，得出X-5型大孔吸附樹脂是

3、一種比較理想的樹脂，吸附量大，解吸率高，適合于梔子苷、梔子黃色素的初步分離。研究也表明溫度對X-5的吸附性能影響極小。通過對X-5型大孔吸附樹脂動態(tài)洗脫研究，得出以下結(jié)論：先用2～3BV蒸餾水充分洗滌以除去糖類、氨基酸等強極性物質(zhì)，再用0.9BV、質(zhì)量分數(shù)為20％～35％乙醇溶液可以將梔子苷比較集中的洗脫下來，而梔子黃色素基本不被洗脫下來；當乙醇溶液濃度大于40％時，梔子黃色素大部分被洗脫下來。 4通過硅膠柱層析研究，得出硅膠柱