茶兒茶素制劑毒理學(xué)安全性評價與保健功效研究.pdf

1、　　本篇論文根據(jù)國家衛(wèi)生部保健食品檢驗與評價技術(shù)規(guī)范，首次對茶兒茶素制劑系統(tǒng)毒理學(xué)安全性評價和保健功效方面進行了全方位的研究?！　∈紫?，研究了茶兒茶素制劑系統(tǒng)毒理學(xué)安全性評價急性毒性，結(jié)果表明：大鼠、小鼠急性經(jīng)口毒性試驗未見明顯癥狀，也無死亡；茶兒茶素制劑對雌雄SD大鼠和ICR小鼠經(jīng)口LD50均大于10.00g/kg體重，屬于實際無毒。一次最大耐受量試驗也表明茶兒茶素制劑的安全性很高。茶兒茶素制劑對正常大鼠呼吸、血壓和心電圖以及對正常

2、小鼠神經(jīng)系統(tǒng)均無明顯影響。正常人內(nèi)服茶兒茶素制劑前、后，血脂四項指標(biāo)(血總膽固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白膽固醇及血清脂蛋白)、血糖、血漿纖維蛋白原、血液凝固性的三項指標(biāo)及血流變學(xué)三項指標(biāo)均無明顯變化，表明茶兒茶素制劑對正常人無毒副作用。其次，研究了茶兒茶素制劑對實驗性高脂血癥動物血脂含量的影響，并觀察了茶兒茶素制劑對人血脂代謝紊亂的治療作用，結(jié)果表明，茶兒茶素制劑對動物有明顯有減肥作用，且對單純性肥胖者的體重、體重指數(shù)、超重度、體內(nèi)脂肪