生物法非對(duì)映體選擇性拆分制備L-薄荷醇.pdf

1、L-薄荷醇具有較大的工業(yè)應(yīng)用價(jià)值，其味香并具有清涼作用，廣泛應(yīng)用于糖類產(chǎn)品，藥品，口腔健康護(hù)理品，化妝品，茶類和煙草產(chǎn)品等眾多領(lǐng)域。天然提取的L-薄荷醇易受耕地和氣候的限制，不能滿足日益增加的需求．本文研究了化學(xué)-生物法手性拆分含有8個(gè)異構(gòu)體的消旋薄荷醇（酯）的新方法，對(duì)實(shí)現(xiàn)L-薄荷醇的工業(yè)化生產(chǎn)具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。主要內(nèi)容如下：
　　 通過(guò)篩選不對(duì)稱轉(zhuǎn)酯化拆分的酶、溶劑和?；w進(jìn)。確定了利用ASL為催化劑來(lái)轉(zhuǎn)酯化拆分消旋薄荷

2、醇制備L-薄荷醇的拆分體系，達(dá)到了良好的效果，dep＞95％。
　　 利用吸附固定化技術(shù)對(duì)游離的ASL進(jìn)行固定化修飾，大幅提高了ASL酶的活性和穩(wěn)定性。利用十二烷基修飾的硅藻土為載體和以大孔吸附樹(shù)脂為載體固定化ASL酶，考察了它們的反應(yīng)性能。在優(yōu)化條件下，硅藻土固定化酶總活力回收高達(dá)4.8倍，大孔吸附樹(shù)脂NKA固定化酶總活力回收可達(dá)10.8倍。NKA固定化ASL酶比游離酶的操作穩(wěn)定性和熱穩(wěn)定性顯著增強(qiáng)，操作半衰期是游離酶的1.5