大豆提取物中異黃酮成分的分離與純化.pdf

1、大豆異黃酮是大豆中的主要功效成分，具有降膽固醇、抗防骨質(zhì)疏松、緩解更年期綜合癥等多種生理活性和藥理功效，可廣泛應(yīng)用于藥品、保健食品及飲料添加劑中。本論文對市售大豆異黃酮提取物中各種異黃酮成分進(jìn)行進(jìn)一步分離純化的工藝方法和條件進(jìn)行了研究。 1、建立了一種利用大孔吸附樹脂分離純化四種主要的大豆異黃酮的方法。樣品采用HPD-100樹脂吸附后用20、25、35、45和70％的乙醇溶液梯度洗脫分離四種主要大豆異黃酮。大豆苷、染料木苷、大豆

2、苷元和染料木素產(chǎn)品純度分別為49.31、60.38、19.33和8.14％。該方法適用于對四種主要大豆異黃酮成分進(jìn)行初步分離。 2、建立了一種微波快速水解大豆異黃酮糖苷的方法，探討了大豆異黃酮微波水解的條件，并對各種條件進(jìn)行了優(yōu)化。與傳統(tǒng)回流水解方法進(jìn)行比較，該方法能簡單，快速，高效水解大豆異黃酮，運(yùn)用該方法能快速制備大豆異黃酮苷元。 3、建立了制備型高效液相色譜制備大豆苷元、染料木素單體的方法，對制備流動(dòng)相配比、流速、