野葛異黃酮的分離純化、抗氧化性及光質對異黃酮生物合成的影響.pdf

1、野葛[Pueraria lobata（Willd） Ohwi.]分類學上屬于豆科植物，是原產于我國的一種重要的野生植物資源，其主要生物活性成分為葛根素、大豆甙和大豆甙元等異黃酮（isoflavonoids）化合物。近年來，大量的臨床實驗證實葛根（野葛的塊根）異黃酮具有廣泛的藥理功能，并且這類主要存在于豆科植物中的異黃酮還具有多種多樣的生物學功能，同時，異黃酮類化合物具有防護紫外線的作用并可作為活性氧的清除劑。但文獻中對于野葛異黃酮相關單

2、體成分的抗氧化性研究較少，因此，有必要對于異黃酮相關單體成分進行分離純化和抗氧化活性的研究。
　　 近年來，通過植物離體培養(yǎng)技術成功培養(yǎng)了野葛懸浮細胞和野葛愈傷組織，并通過控制碳源、氮源、pH值和添加誘導子等調控手段對野葛懸浮細胞和野葛愈傷組織的培養(yǎng)條件進行了初步的優(yōu)化，為異黃酮類藥物的生產提供了重要的技術手段和良好試材，緩解了市場對異黃酮的供求矛盾。而光質作為調節(jié)植物生長的重要因素，對植物離體培養(yǎng)的懸浮細胞和愈傷組織同樣具有重

3、要的調控意義，通過有效光質的適當調控能夠使其長期保持生命力和穩(wěn)定高產的異黃酮合成能力。因此，研究不同光質的調控對細胞生長量和異黃酮生物合成的影響，對進一步利用現(xiàn)代生物技術方法進行異黃酮化合物的生產也有著實際的意義。
　　 另外，離體培養(yǎng)的野葛懸浮細胞及愈傷組織中與野生葛根的異黃酮成分及含量有著較大的差異，而且文獻對于野葛懸浮細胞及愈傷組織異黃酮成分的研究較少，因本研究摸索的野葛根異黃酮組分提取、分離純化、鑒定和抗氧化性檢測的方法

4、對于研究離體培養(yǎng)的野葛懸浮細胞及愈傷組織的異黃酮成分及抗氧化活性具有十分重要的借鑒的價值。
　　 因此，本文對安徽舒城野葛根樣進行分離純化，研究其異黃酮成分，并對提取的野葛異黃酮粗提物及分離純化得到的異黃酮單體化合物的抗氧化活性進行研究；以及通過不同光質處理野葛懸浮培養(yǎng)細胞實驗，研究不同光質對野葛離體培養(yǎng)體系中細胞生長量及異黃酮化合物的生物合成含量的影響情況，取得以下結論：
　　 從安徽舒城野葛根樣中提取并分離純化出11

5、個單體化合物，對其中得率較高的7個化合物作了HPLC檢測和NMR、ESI-MS鑒定結構，目前鑒定出4個化合物：化合物1為大豆苷元，化合物7為大豆苷，化合物8為芒柄花苷，化合物10為染料木苷。
　　 以野葛異黃酮粗提物和葛根素、大豆苷元、大豆苷、芒柄花苷和染料木苷5個異黃酮單體化合物為供試樣品，Vc和茶多酚為對照，研究其對DPPH·自由基清除能力，得出①在0.01～0.5mg/mL濃度范圍內，野葛異黃酮粗提物和葛根素對DPPH·的

6、自由基清除率與濃度均成正相關關系，野葛異黃酮粗提物的效果與茶多酚和Vc對照品的效果相當，但野葛異黃酮粗提物的效果明顯優(yōu)于葛根素單體。②在2～10 mmol/L濃度范圍內，葛根素、大豆苷元、大豆苷、芒柄花苷和染料木苷這5個異黃酮單體化合物對DPPH·的自由基清除率與濃度均成正相關關系，清除的效率為大豆苷元>大豆苷>染料木苷>葛根素>芒柄花苷。
　　 以野葛異黃酮粗提物和葛根素、大豆苷元、大豆苷、芒柄花苷和染料木苷5個異黃酮單體化合

7、物為供試樣品，Vc和茶多酚為對照，研究其對鄰苯三酚自氧化產生的超氧陰離子自由基清除能力，得出①在0.2～1 mg/mL濃度范圍內，野葛異黃酮粗提物對超氧陰離子自由基的抑制率與濃度均成正相關關系，野葛異黃酮粗提物的效果稍差于Vc，但優(yōu)于茶多酚，而且野葛異黃酮粗提物的效果明顯優(yōu)于葛根素和大豆苷元兩個異黃酮單體。葛根素和大豆苷元的濃度大于等于1 mg/mL時，才表現(xiàn)出抑制超氧陰離子的效果。②實驗表明低濃度時異黃酮單體樣品的清除能力很小，4mm

8、ol/L的大豆苷元可達到46.58％的抑制率，因此選擇4 mmol/L作為對比實驗的樣品濃度。5種異黃酮單體對超氧陰離子清除的效率為大豆苷元>葛根素>大豆苷>染料木苷>芒柄花苷。
　　 選取紅、黃、藍、綠、白5種不同顏色的色膜和黑暗對照處理野葛懸浮培養(yǎng)細胞系，處理的光強一致，得出①黃膜、白膜、紅膜處理野葛懸浮細胞對細胞生長均有促進作用（高于黑暗對照），促進效果黃膜>白膜>紅膜，但黃膜與白膜間差別不大，白膜與紅膜間差別不大，而綠膜