植酸的提取、分離與純化工藝研究.pdf

1、植酸是一類天然的含磷有機(jī)化合物，廣泛存在于谷物、豆類及油料植物種子中。由于植酸對(duì)金屬的獨(dú)特螯合作用和天然抗氧化作用使其在食品、環(huán)保、醫(yī)療等方面的應(yīng)用備受人們關(guān)注。因此，綜合利用我國(guó)豐富的植物資源獲取植酸具有廣闊的應(yīng)用前景。
　　本文以米糠為原料，進(jìn)行提取植酸的工藝研究，試驗(yàn)優(yōu)化了酸液浸提植酸的因素條件；應(yīng)用膜分離技術(shù)進(jìn)行分離，優(yōu)化了膜處理工藝參數(shù)；通過靜態(tài)吸附和洗脫的方法選取適合工藝要求的大孔樹脂，探索動(dòng)態(tài)吸附和洗脫的最佳條件，最

2、后對(duì)純化后的植酸作了定性分析和質(zhì)量檢測(cè)。
　　實(shí)驗(yàn)獲得的主要結(jié)論如下：
　　(1)在單因素試驗(yàn)的基礎(chǔ)上，以植酸鈣得率為指標(biāo)，設(shè)置Ll6(45)正交試驗(yàn)，結(jié)果表明：在所考察的因素水平范圍內(nèi)，最佳的提取條件是采用鹽酸為浸提劑，浸提溫度40℃，浸提時(shí)間2.5h，浸提pH為3.0，液料比為10:1，此條件下植酸鈣的得率為原料的12.08%，經(jīng)檢測(cè)植酸鈣純度為78.12%。
　　(2)比較分析了RF1、RF2、RF3三種膜對(duì)酸浸

3、液的處理效果，并優(yōu)化了膜的最佳處理工藝條件。結(jié)果表明，膜RF3的效果最好，在分離20min膜通量達(dá)到穩(wěn)定，透析可明顯提高膜的處理效果，此時(shí)植酸根轉(zhuǎn)移率為90.36%，蛋白質(zhì)截留率為83.18%。
　　(3)利用樹脂對(duì)米糠中植酸的靜態(tài)吸附與洗脫性能進(jìn)行了比較，選定D301大孔弱堿性陰離子交換樹脂為最佳適用樹脂，進(jìn)一步考察評(píng)價(jià)靜態(tài)吸附時(shí)間、溫度、pH值、洗脫劑種類、洗脫液濃度對(duì)樹脂靜態(tài)吸附與洗脫的影響。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明D301大孔吸附樹脂

4、最佳靜態(tài)吸附條件為：室溫、時(shí)間2h、pH值為3；最佳解析條件為1mol/LNaOH溶液洗脫。
　　(4)對(duì)D301大孔吸附樹脂在植酸的動(dòng)態(tài)吸附與洗脫性能方面進(jìn)行實(shí)驗(yàn)研究，綜合評(píng)價(jià)樹脂離子形式、徑高比、上樣濃度、上樣速度對(duì)樹脂吸附以及洗脫濃度與速度對(duì)樹脂洗脫的相關(guān)影響。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明：Cl型D301樹脂，在徑高比為1:10、上樣濃度為3mg/mL、上樣流速為1.0mL/min時(shí)吸附效果較好；NaOH濃度為1.0mol/L、洗脫流速為2