公共健康安全問(wèn)題的倫理思考——以嬰幼兒奶粉危機(jī)事件為例.pdf

1、分類(lèi)號(hào)——UDC密級(jí)學(xué)校代碼劣旌程歹大署10497學(xué)位論文題目盆甚熊鏖童全塑煎鮑魚(yú)墨墨莖=叢墨麴2塑鱉盤(pán)扭主鮭趁劍英文至叢hi魚(yú)塑里量曼曼型曼魚(yú)Q墮￡墜魚(yú)!i曼H曼壘!笪!==：==墜曼￡壘墨曼Q￡!衛(wèi)迦題目△墮i!K里Q塑魚(yú)曼!墨曼曼旦煎鯉!墨墨絲曼墨一一一研究生姓名室』邀堡姓名疊叢職稱塾撞學(xué)位盛指導(dǎo)教師申請(qǐng)學(xué)位級(jí)別論文提交日期碩士201311430063論文答辯日期學(xué)位授予單位盛墨壟墨盤(pán)堂學(xué)位授予日答辯委員會(huì)主席評(píng)閱2013年11月

2、201312稻域“≯院鄉(xiāng)療武漢理工大學(xué)碩士學(xué)位論文摘要食品安全問(wèn)題對(duì)國(guó)民公共健康、經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展和社會(huì)的和諧穩(wěn)定都有著重要意義，民以食為天，食品是否安全是關(guān)系到每個(gè)人切身利益的問(wèn)題，但近年來(lái)，食品安全成為被“標(biāo)紅”次數(shù)最多的公共健康問(wèn)題。嬰幼兒奶粉是除母乳以外嬰幼兒的唯一食品，具有不可替代性，其質(zhì)量的好壞對(duì)嬰幼兒發(fā)育及未來(lái)成長(zhǎng)至關(guān)重要，然而，從三鹿“三聚氰胺”事件以來(lái)，我國(guó)乳品安全事件頻發(fā)，幾乎所有國(guó)產(chǎn)奶粉都出現(xiàn)了問(wèn)題，國(guó)產(chǎn)乳品行業(yè)遭

3、受重創(chuàng)。從公共健康倫理的角度而言，食品出現(xiàn)安全問(wèn)題，對(duì)人本身造成不同程度的傷害，根源是由于對(duì)生命價(jià)值的認(rèn)知迷失造成的，或者說(shuō)是對(duì)生命神圣原則的拋棄。嬰幼兒食品的生產(chǎn)目的不應(yīng)僅僅以實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)利益為最終目的，它承載了維護(hù)人類(lèi)存在和發(fā)展的更高追求，所以嬰幼兒食品的安全與否首先關(guān)系到人的生命存在與健康，體現(xiàn)的是對(duì)健康權(quán)、平等權(quán)、發(fā)展權(quán)等基本權(quán)利的最大化的肯定。因此，相關(guān)部門(mén)針對(duì)嬰幼兒奶粉理應(yīng)制定比普通奶粉更為嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，以滿足嬰幼兒的特殊成長(zhǎng)

4、發(fā)育要求。加強(qiáng)食品安全監(jiān)管、完善食品安全相關(guān)法規(guī)、提高百姓權(quán)利意識(shí)都顯得尤為重要。本文試從公共健康倫理的視角分析消費(fèi)者、企業(yè)經(jīng)營(yíng)者和政府職能部門(mén)的各自責(zé)任倫理問(wèn)題，試圖探究當(dāng)前嬰幼兒奶粉安全事件頻發(fā)的倫理根源及對(duì)策。本文分為四章；第一章，整體上分析了食品安全、公共健康倫理和嬰幼兒奶粉問(wèn)題的研究意義和目的，以及國(guó)內(nèi)外學(xué)者對(duì)公共健康倫理的研究現(xiàn)狀和成果，為后面的分析做鋪墊。第二章，從健康和公共健康出發(fā)，對(duì)公共健康和公共健康倫理的理論基礎(chǔ)做了