單不飽和脂肪酸對糖調(diào)節(jié)受損人群干預(yù)效果的研究.pdf

1、目的：1.研究膳食單不飽和脂肪酸干預(yù)對糖調(diào)節(jié)受損人群血清、血脂水平的干預(yù)效果；2.研究膳食不飽和脂肪酸干預(yù)對糖調(diào)節(jié)受損人群血清抗氧化酶的干預(yù)效果，血清抗氧化酶的改變與血糖、血脂改變之間的關(guān)系。 方法：1. 對上海市三林鎮(zhèn)的279名糖調(diào)節(jié)受損者進行問卷調(diào)查和體格檢查，并采集血樣檢測血清空腹血糖、餐后血糖、總膽固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白和低密度脂蛋白、超氧化物歧化酶、谷胱甘肽過氧化物酶和丙二醛水平。2. 取三林鎮(zhèn)新春村、久豐村、三

2、民村、聯(lián)豐村、臨江村和天花庵村六個村的居民4236人，經(jīng)毛細血管血糖監(jiān)測儀檢測，篩檢出IGT、IFG高危人群1623人，再經(jīng)空腹和餐后2小時血糖檢測，確診IGT、IFG人群。將研究對象隨機分為茶油干預(yù)組、非茶油干預(yù)組和對照組。茶油及運動飲食干預(yù)2個月后，進行中期評價。 結(jié)果：1.進行飲食運動干預(yù)和補充單不飽和脂肪酸后，茶油干預(yù)組和非茶油干預(yù)組的空腹血糖均有明顯改善，餐后血糖具有下降趨勢。但在茶油干預(yù)組和非茶油干預(yù)組之間尚未見顯著

3、差異。2..茶油及飲食運動干預(yù)3個月后，茶油干預(yù)組、非茶油干預(yù)組和對照組的TG水平均呈降低趨勢，但茶油干預(yù)組、非茶油干預(yù)組和對照組之間尚無差異，需進行進一步觀察。茶油干預(yù)組的HDL-C水平顯著升高，相對于非茶油干預(yù)組和對照組，尚無顯著改善，需進行進一步觀察。干預(yù)后，茶油干預(yù)組、非茶油干預(yù)組和對照組的TC均顯著降低，茶油干預(yù)組和非茶油干預(yù)組的LDL-C顯著降低，對照組的LDL-C無顯著改變。3. 茶油干預(yù)組補充單不飽和脂肪酸和飲食運動干預(yù)

4、后，超氧化物歧化酶和谷胱甘肽過氧化物酶相對于干預(yù)前明顯升高，過氧化產(chǎn)物丙二醛則呈下降趨勢，但相對于非茶油干預(yù)組和對照組，尚未出現(xiàn)明顯干預(yù)效果。需要進一步進行觀察。 結(jié)論：1.飲食運動干預(yù)可降低空腹血糖，對餐后血糖的作用需要相對較長的時間。飲食運動干預(yù)對IGR患者改善血糖有一定效果。2. 飲食運動干預(yù)后，LDL下降，飲食運動干預(yù)對IGR患者降低心血管疾病風(fēng)險有一定效果。3.飲食運動干預(yù)后，谷胱甘肽過氧化物酶和過氧化產(chǎn)物丙二醛有顯著