單不飽和脂肪酸對(duì)糖調(diào)節(jié)受損人群干預(yù)效果的研究.pdf

1、目的：1.研究膳食單不飽和脂肪酸干預(yù)對(duì)糖調(diào)節(jié)受損人群血清、血脂水平的干預(yù)效果；2.研究膳食不飽和脂肪酸干預(yù)對(duì)糖調(diào)節(jié)受損人群血清抗氧化酶的干預(yù)效果，血清抗氧化酶的改變與血糖、血脂改變之間的關(guān)系。 方法：1. 對(duì)上海市三林鎮(zhèn)的279名糖調(diào)節(jié)受損者進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查和體格檢查，并采集血樣檢測(cè)血清空腹血糖、餐后血糖、總膽固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白和低密度脂蛋白、超氧化物歧化酶、谷胱甘肽過(guò)氧化物酶和丙二醛水平。2. 取三林鎮(zhèn)新春村、久豐村、三

2、民村、聯(lián)豐村、臨江村和天花庵村六個(gè)村的居民4236人，經(jīng)毛細(xì)血管血糖監(jiān)測(cè)儀檢測(cè)，篩檢出IGT、IFG高危人群1623人，再經(jīng)空腹和餐后2小時(shí)血糖檢測(cè)，確診IGT、IFG人群。將研究對(duì)象隨機(jī)分為茶油干預(yù)組、非茶油干預(yù)組和對(duì)照組。茶油及運(yùn)動(dòng)飲食干預(yù)2個(gè)月后，進(jìn)行中期評(píng)價(jià)。 結(jié)果：1.進(jìn)行飲食運(yùn)動(dòng)干預(yù)和補(bǔ)充單不飽和脂肪酸后，茶油干預(yù)組和非茶油干預(yù)組的空腹血糖均有明顯改善，餐后血糖具有下降趨勢(shì)。但在茶油干預(yù)組和非茶油干預(yù)組之間尚未見(jiàn)顯著

3、差異。2..茶油及飲食運(yùn)動(dòng)干預(yù)3個(gè)月后，茶油干預(yù)組、非茶油干預(yù)組和對(duì)照組的TG水平均呈降低趨勢(shì)，但茶油干預(yù)組、非茶油干預(yù)組和對(duì)照組之間尚無(wú)差異，需進(jìn)行進(jìn)一步觀察。茶油干預(yù)組的HDL-C水平顯著升高，相對(duì)于非茶油干預(yù)組和對(duì)照組，尚無(wú)顯著改善，需進(jìn)行進(jìn)一步觀察。干預(yù)后，茶油干預(yù)組、非茶油干預(yù)組和對(duì)照組的TC均顯著降低，茶油干預(yù)組和非茶油干預(yù)組的LDL-C顯著降低，對(duì)照組的LDL-C無(wú)顯著改變。3. 茶油干預(yù)組補(bǔ)充單不飽和脂肪酸和飲食運(yùn)動(dòng)干預(yù)

4、后，超氧化物歧化酶和谷胱甘肽過(guò)氧化物酶相對(duì)于干預(yù)前明顯升高，過(guò)氧化產(chǎn)物丙二醛則呈下降趨勢(shì)，但相對(duì)于非茶油干預(yù)組和對(duì)照組，尚未出現(xiàn)明顯干預(yù)效果。需要進(jìn)一步進(jìn)行觀察。 結(jié)論：1.飲食運(yùn)動(dòng)干預(yù)可降低空腹血糖，對(duì)餐后血糖的作用需要相對(duì)較長(zhǎng)的時(shí)間。飲食運(yùn)動(dòng)干預(yù)對(duì)IGR患者改善血糖有一定效果。2. 飲食運(yùn)動(dòng)干預(yù)后，LDL下降，飲食運(yùn)動(dòng)干預(yù)對(duì)IGR患者降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)有一定效果。3.飲食運(yùn)動(dòng)干預(yù)后，谷胱甘肽過(guò)氧化物酶和過(guò)氧化產(chǎn)物丙二醛有顯著