蘋果渣對苜蓿青貯品質的影響.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、試驗一以第1茬紫花苜蓿為材料研究不同蘋果渣添加量對苜蓿青貯品質的影響；試驗二以第2茬紫花苜蓿為材料研究顯著降低苜蓿青貯pH值的蘋果渣最小添加量和與添加蘋果渣pH值降低趨勢較為接近的果糖添加量；試驗三以第3茬紫花苜蓿為材料研究與添加5％蘋果渣pH值降低趨勢較為接近的果糖添加量和添加蘋果渣對苜蓿青貯蛋白降解的影響。所有試驗采用完全隨機化試驗設計。 試驗一證明：蘋果渣最小添加量(5％)可以顯著改善紫花苜蓿青貯品質，隨著蘋果渣添加量的增

2、加，青貯品質逐漸提高，蘋果渣的最大添加量(20％)不能使苜蓿青貯pH值下降到4.2以下，說明蘋果渣不能作為苜蓿青貯唯一的添加劑；試驗二證明：添加3％的蘋果渣也可以極顯著降低苜蓿青貯pH值，而且蘋果渣降低苜蓿青貯pH值的主要原因不是其較高的可溶性糖含量；試驗三證明：添加5％蘋果渣和1.8％果糖對苜蓿青貯pH值的影響較為接近，1.8％的果糖相當于5％蘋果渣中可溶性糖含量的3.48倍，蘋果渣不能減少苜蓿青貯中蛋白質的降解，但經(jīng)過中性緩沖液浸泡

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