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1、沙棘是水土保持的優(yōu)良樹(shù)種，而且具有很高的藥用價(jià)值。中國(guó)每年有大量的沙棘果、沙棘籽用于生產(chǎn)沙棘原汁和沙棘油，而含有豐富的原花青素和黃酮類(lèi)化合物的果渣、籽渣卻被作為飼料或廢棄物，極大地浪費(fèi)了資源。本課題對(duì)沙棘籽中的原花青素進(jìn)行了提取、精制以及抗氧化性能的研究。 本文在前人對(duì)原花青素研究的基礎(chǔ)上，建立了分光光度法測(cè)定沙棘籽原花青素的方法：考察了溶劑脫脂和超臨界CO<,2>脫脂對(duì)原花青素提取效果的影響，通過(guò)正交試驗(yàn)得出超臨界CO<,2>
2、脫脂的最佳工藝條件；在溶劑篩選、單因素考察的基礎(chǔ)上，用正交實(shí)驗(yàn)方法確定了沙棘籽原花青素提取的最佳條件。沙棘籽原花青素精制采用了大孔吸附樹(shù)脂精制法，從8種樹(shù)脂中篩選出AB-8樹(shù)脂作為精制沙棘籽原花青素的樹(shù)脂，實(shí)驗(yàn)表明AB-8樹(shù)脂對(duì)沙棘籽原花青素的吸附方式符合Langmuir方程，屬于快速吸附。研究了影響吸附和洗脫效果的因素，如提取液的預(yù)處理方法、上柱液濃度、吸附液流速和洗脫劑濃度等，得到了最佳吸附和洗脫條件。用精制沙棘籽原花青素進(jìn)行了小鼠
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