釀酒葡萄新品系選育及釀酒特性的研究.pdf_第1頁
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文檔簡介

1、葡萄酒作為世界第一大果酒，在國際貿(mào)易中占有重要的地位。但我國在世界葡萄酒貿(mào)易中仍存在巨大的貿(mào)易逆差，主要原因之一是受釀酒葡萄品種的限制，即優(yōu)良釀酒葡萄品種產(chǎn)量不足和老的引進(jìn)釀酒用葡萄品種年久退化，品質(zhì)下降，無法滿足優(yōu)質(zhì)高檔葡萄酒對原料的需求。因此，培育出適應(yīng)我國生態(tài)條件、具有自主知識產(chǎn)權(quán)的優(yōu)良釀酒葡萄品種，對于我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展具有重要意義，亦是當(dāng)務(wù)之急。有鑒于此，我們于1978年以貴人香、白羽、白雅及法國蘭等釀酒葡萄品種為親本進(jìn)

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