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1、學校編碼10390分類號TS254學號2010227001密級碩士學位論文膠原蛋白酶在鯉魚肌肉軟化過程中的作用及機理研究膠原蛋白酶在鯉魚肌肉軟化過程中的作用及機理研究指導教師：曹敏杰教授作者姓名：王誠申請學位級別：碩士專業(yè)名稱：微生物學論文提交日期：2013年5月8日論文答辯日期：2013年6月8日學位授予單位：集美大學學位授予日期：2013年6月21日答辯委員會主席：陳清西教授論文評閱人：集美大學碩士學位論文膠原蛋白酶在鯉魚肌肉軟化過
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