精氨酸對肉仔雞生長性能和免疫功能的影響及其機(jī)理研究.pdf

1、本論文共分5個(gè)試驗(yàn)，研究日糧中不同水平精氨酸對肉仔雞生長性能、免疫功能、血清一氧化氮濃度、誘導(dǎo)型一氧化氮合酶活性及組織中誘導(dǎo)型一氧化氮合酶基因表達(dá)以及血液和肌肉組織中氨基酸含量的影響。動(dòng)物試驗(yàn)選擇300只1日齡AA肉仔雞，隨機(jī)分為5個(gè)日糧處理，每個(gè)處理6個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)10只雞。以玉米和玉米蛋白粉為主要原料配制低精氨酸基礎(chǔ)日糧，五個(gè)日糧處理分別為在每千克基礎(chǔ)日糧中添加0（精氨酸缺乏組）、4.5（精氨酸正常組，對照組）、9.0、13.5和

2、18.0克精氨酸。飼養(yǎng)試驗(yàn)進(jìn)行42d，分為前期(1～21d)和后期(22～42d)兩個(gè)階段。試驗(yàn)1通過動(dòng)物飼養(yǎng)試驗(yàn)，研究日糧中添加不同水平的精氨酸對肉仔雞生長性能和相關(guān)內(nèi)分泌指標(biāo)的影響。試驗(yàn)2通過對肉仔雞外周血淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率、新城疫抗體滴度、免疫球蛋白、細(xì)胞因子、免疫器官指數(shù)和單核巨噬細(xì)胞吞噬指數(shù)的測定，研究不同水平精氨酸日糧對肉仔雞免疫功能的影響。試驗(yàn)3通過研究日糧中不同水平的精氨酸對肉仔雞血清一氧化氮含量、誘導(dǎo)型一氧化氮合酶活性及小

3、腸iNOS mRNA表達(dá)的影響，從誘導(dǎo)型一氧化氮合酶途徑探討精氨酸對肉雞免疫功能作用的分子機(jī)制。試驗(yàn)4通過體外試驗(yàn)，研究不同水平精氨酸對肉仔雞淋巴細(xì)胞免疫功能和一氧化氮生成的影響。試驗(yàn)5通過動(dòng)物飼養(yǎng)試驗(yàn)，研究日糧中添加不同水平的精氨酸對肉仔雞血液和肌肉組織中氨基酸含量的影響。試驗(yàn)結(jié)果表明:
　　(1)在整個(gè)試驗(yàn)期內(nèi)，隨著日糧中精氨酸添加劑量的增加，肉仔雞的平均日增重呈現(xiàn)一次線性或二次曲線升高，料肉比呈現(xiàn)顯著的二次曲線降低的變化。在

4、第21d，胰島素和胰島素樣生長因子-(Ⅰ)呈現(xiàn)顯著的二次升高變化。
　　(2)隨著日糧中精氨酸添加劑量的增加，21d時(shí)的胸腺指數(shù)、免疫球蛋白A和白細(xì)胞介素-2呈現(xiàn)顯著的二次升高變化，42d時(shí)的新城疫抗體滴度、淋巴細(xì)胞增殖和免疫球蛋白M呈現(xiàn)顯著的二次升高變化。
　　(3)隨著精氨酸添加劑量的增加，21d時(shí)血清中一氧化氮含量、誘導(dǎo)型一氧化氮合酶活性及回腸和肝臟誘導(dǎo)型一氧化氮合酶mRNA表達(dá)呈現(xiàn)顯著的二次升高變化。
　　(4

5、)淋巴細(xì)胞培養(yǎng)液中白細(xì)胞介素-2和誘導(dǎo)型一氧化氮合酶的含量與精氨酸添加量之間呈現(xiàn)極顯著的二次劑量依賴關(guān)系，最高值出現(xiàn)在80μg/mL的精氨酸添加組。
　　(5)對肉雞生長和免疫有較好促進(jìn)作用的精氨酸添加劑量不會(huì)顯著影響血液和肌肉組織中其他氨基酸的含量。
　　本試驗(yàn)結(jié)果提示，在正常日糧中再添加一定劑量的精氨酸可以進(jìn)一步提高肉雞生長性能和免疫功能。在本試驗(yàn)中，精氨酸的適宜添加劑量為0.97％～1.05％，相當(dāng)于在正常日糧中再添加