不同特性肥料對南豐蜜橘果實品質的影響.pdf

1、南豐蜜橘((Citrus reticulata Blanco cv.Kinokuni)是我國著名的地方特色品種，近些年，果實出現(xiàn)大范圍的風味變淡、化渣性變差的現(xiàn)象，可能的原因是土壤條件和管理措施沒跟上。在果園管理中，施肥是最重要的一項措施，可以使產(chǎn)量顯著增加;但是，果實養(yǎng)分攜出量的增加造成土壤營養(yǎng)嚴重失調。因此，本研究以南豐蜜橘為實驗材料，對果園中相同管理條件下的南豐蜜橘進行了住和牌復合肥、水溶性肥、華農(nóng)配方肥和生物有機肥4種有特性的肥

2、料處理，從施肥和礦質營養(yǎng)方向來探索果實品質變差的原因及改善措施。其中，以住和牌復合肥為對照(CK)，分析比較了各處理的果實品質差異和土壤、葉片、果實中的礦質養(yǎng)分含量差異，以期為為平衡施肥提供科學依據(jù)。主要結果如下:
　　 1.果實品質
　　 (1)果實大小和形狀:經(jīng)過施肥處理后，復合肥的單果重最大，在38g左右。與復合肥對照相比，水溶性肥、華農(nóng)配方肥和生物有機肥處理的果實單果重降低，在32g左右。除了生物有機肥的單果重在

3、第二年顯著升高外，其它肥料處理兩年的趨勢基本一致。果實縱徑、橫徑和果形指數(shù)與單果重的變化趨勢相一致。
　　 (2)果實可食率:本試驗中，水溶性肥、華農(nóng)配方肥和生物有機肥處理的果皮厚度均顯著大于復合肥處理，果實可食率均低于復合肥處理;而第二年的果皮厚度與第一年趨勢相反，果實可食率與對照無顯著差異。
　　 (3)糖酸品質及Vc含量:與復合肥對照相比，3種肥料的可溶性固形物含量和Vc含量顯著升高;可滴定酸和固酸比與對照無顯著差

4、異，兩年趨勢基本一致。
　　 (4)囊衣性狀:與復合肥對照相比，3種肥料處理的囊衣厚度、囊衣硬度和囊衣剪切力均顯著降低，華農(nóng)配方肥和水溶性肥效果最好。
　　 2.土壤和樹體營養(yǎng)
　　 (1)土壤:與復合肥對照相比，3種肥料處理后的土壤堿解氮、速效磷和有效鉀含量普遍升高，華農(nóng)配方肥效果最好、生物有機肥次之、水溶性肥最差;土壤有效鈣和有效鎂含量也普遍升高，華農(nóng)配方肥效果最好，水溶性肥和生物有機肥效果較差，兩年情況不一