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文檔簡介
1、赭曲霉毒素A(OchratoxinA,OTA)是由青霉菌屬和曲霉菌屬產(chǎn)生的一組結(jié)構(gòu)類似的有毒代謝產(chǎn)物之一。OTA具有強(qiáng)腎毒性和肝毒性,可導(dǎo)致巴爾干腎病,并有致畸、致突變和致癌作用。OTA在世界范圍內(nèi)污染谷物和大豆等飼料及食品,其廣泛污染性和強(qiáng)毒性極大的影響了人類和動物的健康。在目前已知的真菌毒素家族中,根據(jù)其重要性及危害性排序,OTA位列第二僅次于黃曲霉毒素。OTA具有器官毒性、免疫毒性、細(xì)胞毒性、基因毒性,神經(jīng)毒性等,目前OTA誘導(dǎo)細(xì)
2、胞凋亡的機(jī)制仍不清楚,通過添加抗氧化物質(zhì)干預(yù)OTA對細(xì)胞毒性作用的研究更少。本試驗選用OTA的敏感細(xì)胞BHK作為研究對象,研究在不同濃度梯度OTA作用下,觀察BHK細(xì)胞的形態(tài)學(xué)變化;檢測OTA誘導(dǎo)BHK細(xì)胞凋亡途徑中可能的關(guān)鍵凋亡蛋白Caspase-3,p53,Bax蛋白的表達(dá)情況來探討OTA誘導(dǎo)BHK細(xì)胞凋亡的機(jī)制,為深入研究OTA腎毒性的毒理機(jī)制打下基礎(chǔ)。通過檢測乳酸脫氫酶(lactatedehydrogenase,LDH)的釋放,
3、細(xì)胞增殖抑制率,超氧化物歧化酶(SuperoxideDismutase,SOD)的活性等,探討不同濃度梯度維生素C(VitaminC,VC)對不同濃度梯度的OTA作用BHK細(xì)胞的影響,為深入研究VC對OTA細(xì)胞毒性的干預(yù)提供依據(jù)。
試驗Ⅰ:OTA誘導(dǎo)BHK細(xì)胞凋亡的形態(tài)學(xué)變化
本試驗將處于對數(shù)生長期的BHK細(xì)胞以不同濃度的OTA進(jìn)行處理,并設(shè)置空白對照組。24h后采用MTT法測定各濃度組毒素對BHK細(xì)胞的毒性
4、作用;于倒置顯微鏡和熒光顯微鏡下觀察BHK細(xì)胞的形態(tài)學(xué)變化(采用AO-EB染色法),并計數(shù)正常細(xì)胞,凋亡細(xì)胞,計算凋亡率。結(jié)果顯示:隨著OTA濃度的加大,細(xì)胞的增殖抑制率也逐漸增大,IC50為32μg·mL-1。隨著OTA濃度的增加,BHK細(xì)胞數(shù)量減少,且部分細(xì)胞由梭形變成圓形,說明OTA抑制BHK細(xì)胞生長。熒光顯微鏡下,凋亡細(xì)胞的核被染成橘紅色,染色質(zhì)高度濃縮或片段化,核外周形成“新月狀”,某些細(xì)胞出現(xiàn)凋亡小體。當(dāng)OTA濃度在2.5~
5、20μg·mL-1范圍,凋亡率隨OTA濃度的增加而升高;而當(dāng)OTA濃度大于20μg·mL-1時,凋亡率反而下降。
試驗Ⅱ:OTA誘導(dǎo)BHK細(xì)胞凋亡機(jī)制的研究
本試驗將處于對數(shù)生長期的BHK細(xì)胞以不同濃度OTA進(jìn)行處理,并設(shè)置空白對照組。24h后采用SDS-PAGE膠分離蛋白,Westernblotting記錄Caspase-3,p53,Bax蛋白及內(nèi)參蛋白β-actin的表達(dá)情況,使用Quantityone軟
6、件進(jìn)行定量。結(jié)果顯示:在2.5~10μg·mL-1范圍內(nèi)隨著OTA濃度的升高,Caspase-3,p53,Bax蛋白的表達(dá)量均增加,且在10μg·mL-1時達(dá)到峰值。在20~40μg·mL-1范圍內(nèi)隨著OTA濃度的升高,三者表達(dá)量下降,但均高于空白對照。其中當(dāng)OTA濃度為5、10、20μg·mL-1時,Caspase-3相對表達(dá)量與對照組差異極顯著(P<0.01);當(dāng)OTA濃度為5、10μg·mL-1時,p53相對表達(dá)量與對照組差異極顯
7、著(P<0.01);當(dāng)OTA濃度為5、10、40μg·mL-1時,Bax蛋白相對表達(dá)量與對照組差異極顯著(P<0.01)。三者表達(dá)量的變化呈現(xiàn)正相關(guān),因此關(guān)鍵凋亡蛋白的活化說明OTA誘導(dǎo)BHK細(xì)胞的凋亡途徑很可能是線粒體途徑。
試驗Ⅲ:維生素C對OTA細(xì)胞毒性的干預(yù)作用
本試驗將處于對數(shù)生長期的BHK細(xì)胞以不同濃度的VC進(jìn)行預(yù)處理,并設(shè)置空白對照組。添加不同濃度的OTA處理24h后,MTT法檢測細(xì)胞毒性變化,
8、光學(xué)顯微鏡觀察形態(tài)學(xué)變化,試劑盒檢測乳酸脫氫酶的釋放及SOD的活性。結(jié)果顯示:當(dāng)VC濃度≤50μmol·L-1時,對BHK細(xì)胞的增殖基本沒有抑制,當(dāng)VC濃度增加至100~200μmol·L-1時,細(xì)胞的增殖抑制率增加,但均低于10%。光學(xué)顯微鏡下,除200μmol·L-1外,其他濃度的VC對BHK細(xì)胞形態(tài)并無影響。當(dāng)VC濃度≤50μmol·L-1、OTA濃度≤40μg·mL-1時,隨著VC濃度的增加,細(xì)胞的增殖抑制率下降;當(dāng)VC濃度為1
9、00~200μmol·L-1、OTA濃度≤10μg·mL-1時,BHK細(xì)胞的增殖抑制率均高于各組的空白對照。當(dāng)OTA濃度≤20μg·mL-1、VC濃度≤200μmol·L-1時,乳酸脫氫酶釋放較低;而OTA濃度為40μg·mL-1時,乳酸脫氫酶釋放較高。當(dāng)OTA濃度≤20μg·mL-1、VC濃度≤100μmol·L-1時,SOD的活性升高;當(dāng)VC濃度為200μmol·L-1、OTA濃度為40μg·mL-1時,SOD活性下降至最低??傊?,
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