授粉對碭山酥梨果實品質(zhì)影響的SRAP分析.pdf

1、碭山酥梨原產(chǎn)安徽省碭山縣，是我國栽培面積最大的一個梨品種。由于其果實大、果肉粗、松脆、汁多、味甜，是我國出口創(chuàng)匯的主要品種之一。但近些年來，由于品種退化及栽培管理不善等原因，碭山酥梨的石細胞含量增多，果肉變粗，口感多渣，嚴重影響碭山酥梨的口感和品質(zhì)。有研究表明，授粉可以改善碭山酥梨果實品質(zhì)。因此，篩選出合適的授粉品種對改善碭山酥梨石細胞含量具有重要意義。本試驗利用不同授粉品種與碭山酥梨授粉，研究授粉對梨果實品質(zhì)的影響；運用SRAP分子標(biāo)

2、記技術(shù)，對親本進行親緣關(guān)系分析，明確授粉品種親緣關(guān)系對碭山酥梨石細胞含量及其它品質(zhì)的影響；應(yīng)用cDNASRAP技術(shù)對不同授粉品種授粉后碭山酥梨的果實進行差異表達分析，研究授粉是否改變碭山酥梨母本的基因表達。為篩選出優(yōu)良的授粉品種；改善碭山酥梨果實石細胞含量，提高果實品質(zhì)提供理論和實踐依據(jù)。主要研究結(jié)論如下：
　　 1．在鴨梨、紫酥、馬蹄黃、圓黃、華山、幸水、新世紀(jì)、翠玉、翠冠、七月酥10個授粉品種中，選用鴨梨、紫酥、馬蹄黃、翠玉

3、為碭山酥梨授粉，碭山酥梨果實石細胞含量均低于自然授粉的碭山酥梨，果實果肉細膩，口感較好；其中鴨梨、馬蹄黃、翠玉授粉的果實糖酸比均高于自然授粉的碭山酥梨，果肉甜，風(fēng)味較好。因此，在生產(chǎn)中可選用鴨梨、馬蹄黃、翠玉做碭山酥梨的授粉樹。
　　 2．授粉品種與碭山酥梨親緣關(guān)系的遠近與梨果實石細胞含量大小的變化存在相關(guān)性。其中，選用與碭山酥梨親緣關(guān)系較遠的紫酥、鴨梨、馬蹄黃作授粉樹，碭山酥梨果實石細胞含量較低；而選用與碭山酥梨親緣關(guān)系較近的

4、幸水、華山、圓黃作授粉樹，碭山酥梨果實石細胞含量較高。因此，可以選用與碭山酥梨親緣關(guān)系較遠的梨品種作授粉樹，以減少碭山酥梨石細胞含量，改善口感。
　　 3.授粉影響碭山酥梨基因表達，進而影響果實品質(zhì)。cDNASRAP技術(shù)適用于碭山酥梨差異表達研究。試驗從88對引物中，篩選出18對重復(fù)性好、擴增條帶清晰且多態(tài)性豐富的引物組合，進行cDNASRAP擴增及數(shù)據(jù)分析。18對引物組合共產(chǎn)生275條清晰條帶，平均每個引物組合產(chǎn)生15.3條。