授粉對(duì)碭山酥梨果實(shí)品質(zhì)影響的SRAP分析.pdf

1、碭山酥梨原產(chǎn)安徽省碭山縣，是我國(guó)栽培面積最大的一個(gè)梨品種。由于其果實(shí)大、果肉粗、松脆、汁多、味甜，是我國(guó)出口創(chuàng)匯的主要品種之一。但近些年來(lái)，由于品種退化及栽培管理不善等原因，碭山酥梨的石細(xì)胞含量增多，果肉變粗，口感多渣，嚴(yán)重影響碭山酥梨的口感和品質(zhì)。有研究表明，授粉可以改善碭山酥梨果實(shí)品質(zhì)。因此，篩選出合適的授粉品種對(duì)改善碭山酥梨石細(xì)胞含量具有重要意義。本試驗(yàn)利用不同授粉品種與碭山酥梨授粉，研究授粉對(duì)梨果實(shí)品質(zhì)的影響；運(yùn)用SRAP分子標(biāo)

2、記技術(shù)，對(duì)親本進(jìn)行親緣關(guān)系分析，明確授粉品種親緣關(guān)系對(duì)碭山酥梨石細(xì)胞含量及其它品質(zhì)的影響；應(yīng)用cDNASRAP技術(shù)對(duì)不同授粉品種授粉后碭山酥梨的果實(shí)進(jìn)行差異表達(dá)分析，研究授粉是否改變碭山酥梨母本的基因表達(dá)。為篩選出優(yōu)良的授粉品種；改善碭山酥梨果實(shí)石細(xì)胞含量，提高果實(shí)品質(zhì)提供理論和實(shí)踐依據(jù)。主要研究結(jié)論如下：
　　 1．在鴨梨、紫酥、馬蹄黃、圓黃、華山、幸水、新世紀(jì)、翠玉、翠冠、七月酥10個(gè)授粉品種中，選用鴨梨、紫酥、馬蹄黃、翠玉

3、為碭山酥梨授粉，碭山酥梨果實(shí)石細(xì)胞含量均低于自然授粉的碭山酥梨，果實(shí)果肉細(xì)膩，口感較好；其中鴨梨、馬蹄黃、翠玉授粉的果實(shí)糖酸比均高于自然授粉的碭山酥梨，果肉甜，風(fēng)味較好。因此，在生產(chǎn)中可選用鴨梨、馬蹄黃、翠玉做碭山酥梨的授粉樹(shù)。
　　 2．授粉品種與碭山酥梨親緣關(guān)系的遠(yuǎn)近與梨果實(shí)石細(xì)胞含量大小的變化存在相關(guān)性。其中，選用與碭山酥梨親緣關(guān)系較遠(yuǎn)的紫酥、鴨梨、馬蹄黃作授粉樹(shù)，碭山酥梨果實(shí)石細(xì)胞含量較低；而選用與碭山酥梨親緣關(guān)系較近的

4、幸水、華山、圓黃作授粉樹(shù)，碭山酥梨果實(shí)石細(xì)胞含量較高。因此，可以選用與碭山酥梨親緣關(guān)系較遠(yuǎn)的梨品種作授粉樹(shù)，以減少碭山酥梨石細(xì)胞含量，改善口感。
　　 3.授粉影響碭山酥梨基因表達(dá)，進(jìn)而影響果實(shí)品質(zhì)。cDNASRAP技術(shù)適用于碭山酥梨差異表達(dá)研究。試驗(yàn)從88對(duì)引物中，篩選出18對(duì)重復(fù)性好、擴(kuò)增條帶清晰且多態(tài)性豐富的引物組合，進(jìn)行cDNASRAP擴(kuò)增及數(shù)據(jù)分析。18對(duì)引物組合共產(chǎn)生275條清晰條帶，平均每個(gè)引物組合產(chǎn)生15.3條。