影響庫爾勒香梨果實(shí)品質(zhì)的相關(guān)因子及提高果實(shí)品質(zhì)的措施研究.pdf

1、本論文以庫爾勒香梨為試驗(yàn)材料，研究了梨萼片脫落與宿存特性、粗皮果的分布和礦質(zhì)元素含量，開展了噴施NAA、Eth、PBO促進(jìn)萼片脫落，噴施氯化鈉、IAA、Zncl<,2>等減少石細(xì)胞措施的試驗(yàn)研究。試驗(yàn)結(jié)果如下： 1．庫爾勒香梨果實(shí)萼片有兩次脫落高峰，分別為4月30日的45片/d和5月4日的19片/d。6-7個(gè)序位中，第四序位果實(shí)萼片脫落率最高，達(dá)55.07﹪。 初花期、盛花期NAA10mg·L<-1>和乙烯利、PBO初花

2、期、盛花期的所有處理均對(duì)促進(jìn)萼片脫落及減少突頂果有較好地效果，以初花期和盛花期PBO處理效果最佳。NAA、乙烯利、和：PBO均能增加果實(shí)單果重和可溶性固形物，其中PBO處理效果最為明顯。 2.91﹪的粗皮果分布于樹冠內(nèi)膛，僅9﹪分布于外圍，不同部位的粗皮果的各果形比例也不同。 粗皮果果皮Fe元素含量由上至下逐漸減少，K、Ca、Mn、Cu元素果皮下部含量最高，Zn元素果皮上部含量最高。粗皮果果皮上部、中部、下部、果肉和種子

3、中K和Cu元素含量均較高，Ca元素含量較低。粗皮果的石細(xì)胞團(tuán)直徑、密度和含量較高，硬度大，可滴定酸含量高，可溶性固形物低。 3．氯化鈉處理可使石細(xì)胞團(tuán)的直徑顯著下降，但對(duì)石細(xì)胞團(tuán)密度無顯著影響，可顯著的增加果實(shí)可溶性固形物，降低可滴定酸含量。 IAA100mg·L<-1>的處理的果實(shí)石細(xì)胞團(tuán)直徑、密度和含量最小，IAA可以增加果實(shí)單果重，提高可溶性固形物，但對(duì)果實(shí)品質(zhì)影響不大。 噴施氯化鋅可以降低石細(xì)胞團(tuán)含量，對(duì)