窖蛋白(Caveolin)家族基因在豬脂肪和肌肉組織中的差異表達.pdf

1、本實驗采用熒光定量PCR技術(shù)檢測了脂肪型的榮昌豬和瘦肉型的長白豬的脂肪和肌肉組織中窖蛋白(Caveolin)家族基因豐度在7月齡的表達變化，并分析品種間、不同性別間和不同組織間基因表達的差異及其對脂肪與肌肉性狀的影響。
　　 結(jié)果顯示：體重、背膘厚和肌肉纖維比例差異與榮昌豬脂肪沉積能力較長白豬強，瘦肉率較長白豬低，肉品質(zhì)較長白豬好的品種特征相符；同時也與長白豬生長率較榮昌豬強，瘦肉率較榮昌豬高的品種特征相符。豬脂肪和肌肉組織中C

2、AV1、CAV2和CAV3基因的mRNA豐度存在明顯的性別和品種差異。
　　 (1)品種內(nèi)的性別效應(yīng)顯示：長白公豬板油脂和肌間脂肪中CAV1基因表達量極顯著高于長白母豬板油脂肪和肌間脂肪中CAV1基因表達量(P＜o.01)；榮昌公豬肌間脂肪中CAV1基因表達量極顯著高于榮昌母豬肌間脂肪中CAV1基因表達量(P＜0.01)。長白公豬板油脂肪中CAV2基因表達量極顯著高于長白母豬板油脂肪中CAV2基因表達量(P＜0.01)，長白豬母

3、豬肌間脂肪中CAV2基因表達量顯著高于長白公豬肌間脂肪中CAV2基因表達量(P＜o.05)；榮昌公豬腹部脂肪，肌間脂肪，皮下脂肪中CAV2基因表達量均顯著高于榮昌母豬腹部脂肪，肌間脂肪，皮上脂肪中CAV2基因表達量(P＜0.05)，榮昌母豬皮下脂肪中CAV2基因表達量極顯著高于榮昌公豬皮下脂肪中CAV2基因表達量(尸＜0.01)。長白母豬板油中CAV3基因表達量極顯著高于長白公豬板油中CAV3基因表達量(P＜0.01)。
　　

4、(2)性別內(nèi)的品種效應(yīng)顯示：榮昌母豬板油脂肪和皮下脂肪中CAV1基因的表達量極顯著高于長白母豬板油脂肪和皮下脂肪中CAV1基因表達量(P＜0.01)；長白公豬板油脂肪和肌間脂肪中CAV1基因表達量極顯著高于榮昌公豬板油脂肪和肌間脂肪中CAV1基因表達量；榮昌公豬小網(wǎng)脂肪中CAV1基因表達量極顯著高于長白公豬小網(wǎng)脂肪中CAV1基因表達量(P＜0.01)。榮昌母豬板油脂肪，皮下脂肪中CAV2基因表達量極顯著高于長白母豬板油脂肪，皮下脂肪中C

5、AV2基因表達量(P＜0.01)；榮昌公豬腹部脂肪，皮下脂肪中CAV2基因表達量顯著高于長白公豬腹部脂肪，皮下脂肪中CAV2基因表達量(P＜0.05)；榮昌公豬皮上脂肪中CAV2基因表達量極顯著高于長白公豬皮上脂肪中CAV2基因表達量(P＜0.01)。長白母豬板油中CAV3基因表達量極顯著高于榮昌母豬板油中CAV3基因表達量(P＜0.01)。
　　 以上結(jié)果表明CAV1和CAV2基因或許可以成為評判胴體性狀指標的兩個重要的后備基