豬肌肉組織Col3a1基因表達(dá)的發(fā)育性變化及其對肌內(nèi)膠原的影響.pdf

1、本研究以30～90kg體重萊蕪豬和40～100kg體重魯萊黑豬共84頭去勢公豬為試驗(yàn)對象(每組6頭)，采用半定量RT-PCR(Semi-quantitativeRT-PCR)的方法，以β-actin作為內(nèi)標(biāo)，研究肌肉中Col3a1基因表達(dá)的發(fā)育性變化及其對肌肉中膠原蛋白含量和性質(zhì)(溶解度)的影響。旨在從分子水平進(jìn)一步探索決定其肉質(zhì)特性的內(nèi)在因素和調(diào)控機(jī)制，為萊蕪豬這一優(yōu)良地方豬種資源開發(fā)利用以及優(yōu)質(zhì)肉豬分子標(biāo)記輔助育種提供科學(xué)依據(jù)。研究

2、結(jié)果如下： 1.萊蕪豬和魯萊黑豬肌肉組織中Col3a1mRNA表達(dá)存在著明顯地發(fā)育性變化和品種差異。不同體重組間的表達(dá)豐度差異極顯著(P＜0.01)，并且是隨著體重的增加，兩個品種豬肌肉組織中Col3a1mRNA的表達(dá)呈逐漸增加趨勢，萊蕪豬和魯萊黑豬分別在70kg和80kg體重組時表達(dá)量略有下降。總體上，萊蕪豬肌肉組織Col3a1mRNA表達(dá)豐度顯著高于魯萊黑豬(P＜0.05)，相同體重組間，除70kg體重組外，其余體重組Col

3、3a1mRNA表達(dá)豐度均是萊蕪豬高于魯萊黑豬。這表明，Col3a1基因在動物體的不同發(fā)育階段是呈持續(xù)表達(dá)的，且Col3a1的表達(dá)與機(jī)體的生長發(fā)育呈現(xiàn)一致性。 2.通過Col3a1mRNA豐度與體重、肌內(nèi)膠原性質(zhì)及含量的相關(guān)分析發(fā)現(xiàn)，萊蕪豬和魯萊黑豬不同發(fā)育階段肌肉組織中Col3a1mRNA的表達(dá)豐度與體重間分別均呈極顯著正相關(guān)(P＜0.01)。萊蕪豬肌肉組織Col3a1mRNA表達(dá)的發(fā)育性變化與總膠原(TC)和不溶性膠原含量(I