臍橙果實(shí)套袋研究.pdf

1、臍橙果大形美,色澤鮮艷,肉質(zhì)脆嫩,風(fēng)味濃郁,耐藏性強(qiáng),是國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)暢銷的鮮果.我國(guó)自1980年以來(lái)從國(guó)外引入多個(gè)臍橙品種,現(xiàn)大面積推廣栽培.但因病蟲為害,農(nóng)藥污染,日灼和機(jī)械傷等諸多原因,影響了臍橙的外觀質(zhì)量,大大降低了其優(yōu)質(zhì)商品果率.本研究以湖南新寧縣寶豐園藝中心和安化無(wú)病蟲柑桔良種繁殖場(chǎng)的主栽臍橙品種為試材,于2001年進(jìn)行果實(shí)套袋對(duì)比試驗(yàn),用外灰內(nèi)黑雙層紙袋,外灰內(nèi)黑單層紙袋,單層黃紙袋,薄膜袋四種袋型進(jìn)行套袋處理.并進(jìn)行了品質(zhì)鑒

2、定、酶活性測(cè)定、果實(shí)殘毒物檢測(cè)等,以期探討套袋對(duì)臍橙果實(shí)品質(zhì)的影響及其機(jī)理.主要研究結(jié)果如下:1.套袋能顯著改進(jìn)果實(shí)外觀品質(zhì).套袋果面光滑、細(xì)嫩、著色均勻一致,有光澤,病蟲危害和機(jī)械損傷少,與對(duì)照相比,其外觀品質(zhì)顯著提高.干旱情況下,套袋對(duì)果實(shí)的增長(zhǎng)有促進(jìn)作用.2.套袋后果實(shí)可溶性固形物、糖酸比稍有降低,但差異不顯著.3.單層黃袋在改善果實(shí)內(nèi)質(zhì)上與兩種黑袋無(wú)明顯差異,改善外觀品質(zhì)則明顯不如黑袋.單層黑袋與雙層黑袋對(duì)果實(shí)品質(zhì)的改進(jìn)效果差異

3、不大,從降低成本考慮,宜選用單層黑袋.薄膜袋易老化,且由于溫室效應(yīng)易造成日灼,生產(chǎn)上不宜采用.4.套袋對(duì)果實(shí)酶活性有一定影響.套袋對(duì)淀粉酶活性有一定抑制作用,套袋后果皮中淀粉酶活性下降35.5％,果肉中下降22.5％.套袋也抑制了PPO(多酚氧化酶)和POD(過(guò)氧化物酶)活性,經(jīng)套袋后果皮和果肉中的PPO活性分別下降了26.9％和27.6％.果皮中POD活性與對(duì)照果實(shí)相比下降15.9％.5.套袋能減少果實(shí)殘毒物.套袋果中樂(lè)果、甲胺磷、對(duì)