論酒店企業(yè)文化的構(gòu)建——以華天大酒店為例.pdf

1、中國(guó)的酒店業(yè)自誕生至今已取得一定程度的成長(zhǎng)，但整體上仍然無(wú)法與世界其他發(fā)達(dá)國(guó)家的酒店業(yè)抗衡，其主要原因是缺乏先進(jìn)企業(yè)文化體系的指導(dǎo)，沒有形成科學(xué)的管理意識(shí)、管理模式與技術(shù)方法，經(jīng)營(yíng)管理與服務(wù)的效率和效益低下。華天大酒店是湖南酒店業(yè)的龍頭，在我國(guó)國(guó)內(nèi)屬于頂尖水平的酒店之一，其成功很大程度上得益于發(fā)展得較為成熟的企業(yè)文化體系。本文通過(guò)對(duì)華天大酒店企業(yè)文化的分析研究，為華天大酒店建設(shè)更加完善的企業(yè)文化體系提供參考和依據(jù)，并嘗試構(gòu)建一個(gè)酒店企業(yè)

2、文化的完整結(jié)構(gòu)圖，為我國(guó)酒店的企業(yè)文化建設(shè)與經(jīng)營(yíng)管理提供一些借鑒和啟發(fā)，為促進(jìn)中國(guó)酒店業(yè)的發(fā)展、縮小與發(fā)達(dá)國(guó)家酒店業(yè)之間的差距貢獻(xiàn)一份力量。 本文共分為五個(gè)部分：第一章介紹了文章的研究背景、意義、研究思路和技術(shù)方法、相關(guān)概念和關(guān)于酒店企業(yè)文化的研究綜述；第二章交代了酒店企業(yè)文化的形成、功能及特點(diǎn)；第三章從酒店企業(yè)文化體系的構(gòu)成要素角度出發(fā)，比較詳細(xì)地就華天大酒店的企業(yè)文化體系進(jìn)行了疏理，并就其每一個(gè)構(gòu)成部分進(jìn)行了評(píng)析和總結(jié)；第四