成都漢都大酒店服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)研究.pdf

1、酒店業(yè)是我國(guó)最早對(duì)外開(kāi)放的行業(yè),隨著旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展,我國(guó)酒店業(yè)將會(huì)得到更大的發(fā)展機(jī)會(huì)。從20世紀(jì)80年代中后期開(kāi)始,多個(gè)境外酒店業(yè)知名品牌開(kāi)始大舉進(jìn)入我國(guó)。隨著競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)一步加劇,我國(guó)旅游酒店特別是其中的行業(yè)系統(tǒng)酒店將面臨更為嚴(yán)峻的局面。酒店行業(yè)是競(jìng)爭(zhēng)性很強(qiáng)的行業(yè),隨著我國(guó)體制改革的深入,很多行業(yè)系統(tǒng)酒店從過(guò)去“靠山吃山、旱澇保收”的“安樂(lè)窩”里被卷入到市場(chǎng)激烈競(jìng)爭(zhēng)的洪流中去,顯得極不適應(yīng)。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,只有適應(yīng)市場(chǎng)、主動(dòng)參與競(jìng)爭(zhēng)

2、才是行業(yè)系統(tǒng)酒店的最終出路。國(guó)內(nèi)旅游酒店特別是行業(yè)系統(tǒng)酒店如何走出困境,在很大程度上由酒店是否重視服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)觀念、正確制定并執(zhí)行服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)規(guī)劃所決定的。本文運(yùn)用管理學(xué)原理、企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)理論、服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)理論,通過(guò)對(duì)漢都大酒店的實(shí)證分析,采用理論與實(shí)際相結(jié)合、營(yíng)銷(xiāo)理論與服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)理論相結(jié)合、定性分析和定量分析相結(jié)合的方法,以系統(tǒng)的觀點(diǎn)對(duì)漢都大酒店的服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)規(guī)劃進(jìn)行了全面的研究。首先,論文找出了企業(yè)外部環(huán)境的機(jī)會(huì)和威脅及企業(yè)內(nèi)部環(huán)境的優(yōu)勢(shì)和

3、劣勢(shì),采用SWOT分析,得出了漢都大酒店?duì)I銷(xiāo)戰(zhàn)略組合。其次,用定性分析和定量分析結(jié)合的方法,對(duì)漢都大酒店進(jìn)行市場(chǎng)定位,提出了包括產(chǎn)品、價(jià)格等一系列策略的服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)規(guī)劃的總體思路。最后,從酒店服務(wù)產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、服務(wù)質(zhì)量的管理、人力資源的管理方面系統(tǒng)地提出了漢都大酒店服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略實(shí)施的具體措施。只有管理創(chuàng)新才能適應(yīng)企業(yè)生存、發(fā)展的需要。應(yīng)該認(rèn)識(shí)到,酒店的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化并不是優(yōu)質(zhì)服務(wù)的最高境界。在此基礎(chǔ)上,為不同顧客提供個(gè)性化、靈活的服務(wù)產(chǎn)品才是