我國飯店業(yè)綠色營銷戰(zhàn)略研究.pdf

1、近年來，隨著工業(yè)化的進(jìn)程，社會經(jīng)濟的發(fā)展，人們的生活水平日益提高，同時對人類的生存環(huán)境帶來的污染、破壞，也日益倍受關(guān)注，于是“可持續(xù)發(fā)展”、“綠色消費”以及“綠色營銷”的概念漸入人心，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，減少污染，節(jié)約能源，防止公害的呼聲也越來越高，綠色經(jīng)濟的出現(xiàn)和發(fā)展有力地沖擊著企業(yè)界，對世界經(jīng)濟的發(fā)展產(chǎn)生巨大的影響，同時也深刻地影響了飯店業(yè)的發(fā)展。以認(rèn)識自然、保護(hù)自然、不破壞自然生態(tài)平衡為基礎(chǔ)的“綠色飯店”的提出正好順應(yīng)了這個時代的要求。

2、 “綠色飯店”在中國得到迅速地發(fā)展反映出人們對環(huán)境的重視。在政府大力倡導(dǎo)“建設(shè)節(jié)約型社會”的今天，這不僅僅是一個行業(yè)的轉(zhuǎn)變，而且是整個社會以關(guān)注人為重點向以關(guān)注環(huán)境與人類活動關(guān)系為重點的重要轉(zhuǎn)變，同時也是飯店業(yè)的發(fā)展與未來。因此，“綠色飯店”的建設(shè)離不開全社會的支持，建立“綠色飯店”聯(lián)盟，加強對外宣傳，使越來越多的人加入到環(huán)保的行業(yè)，實現(xiàn)經(jīng)濟效益和社會效益的“雙贏”，是飯店業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的必由之路。 本文在參閱國內(nèi)外大

3、量旅游飯店營銷、企業(yè)營銷及生態(tài)環(huán)境管理等資料，以及對國內(nèi)部分綠色飯店實地調(diào)研的基礎(chǔ)上，較系統(tǒng)地闡述了飯店綠色營銷的涵義、原則、特點和意義；比較了國內(nèi)外飯店綠色營銷的理論現(xiàn)狀；然后從分析我國飯店業(yè)營銷過程中現(xiàn)存的諸多環(huán)境問題入手，闡述了我國飯店業(yè)現(xiàn)階段實施綠色營銷戰(zhàn)略所面臨的諸多問題：缺乏綠色營銷思維方式、不重視綠色飯店標(biāo)志、綠色消費觀念不強、綠色資源浪費等等。本文通過采用調(diào)查分析法、統(tǒng)計分析法、定性分析法等研究方法，分析了影響當(dāng)前飯店業(yè)

4、綠色消費者的社會因素和心理因素；根據(jù)綠色消費者的特征和我國飯店業(yè)綠色消費意識不足的現(xiàn)狀，提出我國飯店業(yè)應(yīng)立足于加強飯店業(yè)消費者的綠色意識，并在此基礎(chǔ)上提出了引導(dǎo)綠色消費，培育綠色消費意識的策略；同時契合飯店業(yè)實際情況，提出了飯店業(yè)結(jié)合市場營銷4p理論的綠色營銷組合策略：產(chǎn)品策略、價格策略、渠道策略、促銷策略。本文還從飯店業(yè)自身角度入手，結(jié)合實例，提出應(yīng)將ISO14000標(biāo)準(zhǔn)系列與我國星級飯店綠色等級制度兩者有機結(jié)合起來，制定出符合我國國