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文檔簡介
1、經(jīng)濟(jì)型酒店在中國已經(jīng)歷了10余年的發(fā)展歷程。市場需求的繼續(xù)看好,市場供應(yīng)量的翻番,資金供應(yīng)的激增,企業(yè)管理的進(jìn)步,經(jīng)濟(jì)型酒店不僅已經(jīng)覆蓋了全國主要大中城市和多數(shù)省分,而且呈現(xiàn)出了豐富的業(yè)態(tài)層次,在品牌創(chuàng)新上也不斷地出現(xiàn)著探索與突破。
把全服務(wù)酒店中不是每個(gè)顧客都需要的設(shè)施和服務(wù)盡量簡化,而把顧客通常最需要和最感興趣的設(shè)施和服務(wù)凸現(xiàn)出來——這是經(jīng)濟(jì)型酒店的恰到好處的服務(wù)和恰如其份的設(shè)施。但是,千遍一律的內(nèi)容,目前已經(jīng)難以引人注目
2、了。同時(shí)市場競爭也召喚著經(jīng)濟(jì)型酒店的個(gè)性化變革。以往酒店經(jīng)營者常集中精力于硬件設(shè)施的規(guī)劃與包裝,并強(qiáng)化對外的營銷推廣,以吸引消費(fèi)者前來住宿。但是當(dāng)顧客進(jìn)入酒店成為消費(fèi)者后,卻少有業(yè)者針對住客在酒店內(nèi)的消費(fèi)狀況,進(jìn)行分析和了解。其實(shí),酒店經(jīng)營者為強(qiáng)調(diào)獨(dú)特性,似有必要在服務(wù)內(nèi)容的提供與設(shè)計(jì)方面,更貼近消費(fèi)者的心聲,若能清楚掌握消費(fèi)住客的需求,方能提高住客對酒店的滿意度與使用率,進(jìn)而增加酒店收入。因此,由經(jīng)濟(jì)型酒店單一服務(wù)內(nèi)容逐漸發(fā)展出多元化
3、的服務(wù)類型,作用到住客的消費(fèi)行為,亦可推究出不同的住客類型對酒店所提供的各項(xiàng)服務(wù)有其使用次數(shù)及比例的不同,從此現(xiàn)象應(yīng)可探究出酒店服務(wù)內(nèi)容與住客類型彼此間存在著某種程度的相關(guān)性。
基于此,本文從經(jīng)濟(jì)型酒店為住客所提供的服務(wù)內(nèi)容為研究方向,選擇成都錦江之星作為研究對象,進(jìn)行住客消費(fèi)行為分析,以期能提供經(jīng)營者更多基礎(chǔ)資料,以利未來營運(yùn)參考。本文通過文獻(xiàn)探討、問卷設(shè)計(jì)、數(shù)據(jù)收集與整理,統(tǒng)計(jì)分析等步驟,(1)總結(jié)了經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展歷程,
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